第154章厨艺比试2(2 / 2)
厨艺达到了一定的境界之后,他们的心灵甚至都是相通的。
这拔丝土豆高小冷是第一次做,不过土豆百做大全里有这个菜谱的做法,其实就算是没有,系统也是可以随时给他恶补出来的。
高小冷是第一次做,而李海也是第一次看高小冷做,所以李海必须目不转睛的看才过瘾。
可是,王大胖同时还想观看王老怪做拔丝土豆,无奈之下,他只好吩咐王大胖好好地观看王老怪做拔丝土豆的过程,等会再听王大胖的转述好了。
“王大胖,好好地观看王老怪做拔丝土豆的过程,等会我要听你的转述。”李海摸着小胡子得意洋洋的吩咐着。
“姐夫哥,我直接把王老怪的制作拔丝土豆的过程拍成小视频行不?”王大胖掏出手机的说道。
“你爱咋滴咋滴,等会我能看到就行了。”李海不想分神的摸着小胡子的说道。
王大胖用手机录着王老怪那边,其实目光还是和他的姐夫哥保持一致的,他本来就是个没主见的家伙,所以他才会学着他的姐夫哥的样子观看高小冷制作拔丝土豆的过程。
只是李海在摸着小胡子的观看,而王大胖是托着下巴的在观看。
高小冷不想再和王老怪打持久战了,如果可以用王老怪提出来的拔丝土豆来打败这个王老怪,那才是一件大快人心的事呢。
高小冷先把系统提供的油突然烧至中热,然后用空中切削土豆的绝技,几秒钟就把一颗土豆削成了几乎等大的土豆块。
然后那些土豆块被高小冷用碟子接住,再把这些土豆块倒入油锅里炸至金黄色捞出。
其实一般的厨师都会在熬油之前就把土豆切好成块的,否则等到油热了再切土豆会来不及。
可是高小冷可不是一般的厨师,他是厨神小白初级,所以,他会在油热了之前五秒钟再切土豆,这样可以保证土豆块最大限度的新鲜。
捞出金黄色的油炸土豆块之后,高小冷立即开始用避味筷子搅动面糊,同时开始用另一口锅烧油熬制糖稀。
高小冷双手齐动,把那些金黄色的土豆块和入面糊中挂纤之后,再次的在第一口油锅里炸至金黄色捞出。
同时再把熬制好的糖稀均匀地浇至二次成金黄色的土豆块上,拔丝土豆就做成了。
当然,吃拔丝土豆也是很有讲究的,高小冷本来做的拔丝土豆就只有半份,现在又分成两小份,每一个白色的碟子上只有几块拔丝土豆而已。
高小冷又迅速地榨了一杯天山雪梨汁,这可又花费了高小冷五百块啊,不过为了给那两位评委以绝佳的口感体验,说不得也只好破费一回了。
当然,高小冷是把天山雪梨汁分成两个半杯让高小琴端过去的,免费品尝能有半杯就算是不错了。
钱不食和孙不语正感到有些口渴呢,自然对高老板送来的天山雪梨汁大有好感,没想到他们稍微一品尝,竟然没忍住的差点喝光了,这是留给他们蘸拔丝土豆用的啊!
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