第202章远离甜咸之争（1 / 2）

 第203章 远离甜咸之争

酿造坊的建造工地上，工人们坐在土墩上，拿着海碗吃着晚饭。

“不够再盛，大肉管够！”

“饭不够就说，还有锅炖粉条呢！”

梁婶站在大铁锅旁，拿着大勺对着工人们吆喝了一嗓子。

胖嫂骑着三轮，装了两大桶的甜井水，让大家喝来解渴。

“你说这天一热就热，昨儿还有风呢，今天这太阳就直呼呼的晒下来了”，梁婶说着挽起袖子，甩着毛巾扇风。

“这刚打的井水又凉又甜的，喝着真舒心。”

“婶子，还有其他好吃的吗？”

“是啊，我听说你们村有个年轻小师傅，做菜可了得了，啥时候能让我们见识一下？”

“咱这菜是肉多管饱，不过也想吃些稀罕东西尝尝！”

梁婶摊摊手：“要好吃的，我这会儿也来不及做了，大兄弟，你碗里那么多肉，都堵不上伱的嘴啊！”

从桃林小厨到酿造坊的路上，林航和刘川拎着两个装满粽子的塑料桶，朝工地走来。

“要不是那恶婆娘来闹了一场，这粽子就赶的上晚饭了！”

“现在也一样，就当是给大家加餐了！”

工地上，工人们吃完了晚饭，但是一天的体力活下来，让他们觉得肚子还有些意犹未尽，最好有其他的吃食再垫吧垫吧。

“加餐来了，大家来领粽子！”，刘川远远就喊了一嗓子。

工人们听到后，立刻蜂拥而来。

“太好了，我拿两个，回去当宵夜！”

“啊呀，今年还没吃过粽子呢，哪个是甜的？我爱吃甜口馅的！”

“小哥，给我个大肉粽，我是无肉不欢！”

胃口好，还吃的下的工人们，少的一只，多的两只，没一会儿就拿到了自己喜欢的口味。

“哈哈，蜜枣馅的粽子又软又糯，味道清甜，吃起来一点不腻，我喜欢！”

“蜜枣馅不行，不如豆沙，细腻的口感才是粽子的正确打开方式。”

“豆沙不行，吃粽子肯定要吃鲜肉粽啊，粽叶的清香，糯米的软糯，鲜肉的肥美，这些混在一起，真的太爽了！”

“鲜肉不行，蛋黄才是永远的神，一口下去，咸香四溢，这感觉你体会不到！”

“照我说，都是弟弟，白粽子蘸白糖才是顶配，一口咬下去，糯米的软糯搭配细白糖的脆爽，那才是一绝，你们不懂！”

“甜的好吃！”

“咸的好吃！”

“白的好吃！”

“……”

工人们围坐在一起，拨开粽叶，对着粽子就是一口，没一会儿就开始争起来了。

只能说，粽子的咸甜之争，无论在哪个世界，都是亘古不变的话题。

“小哥，我喜欢吃甜的，有什么好的推荐一下吗？”

一个约摸十七、八岁带着棉手套搬砖的少年过来问道。

少年叫余晓勇，跟着工地的二叔一起过来干活，他刚才已经吃饱了饭，但实在忍不住想再吃个粽子，就想问问哪种最好吃。

刘川拿起一个裹着黑线的粽子说道：“甜的话，就吃这个蜜枣馅的，绝对好吃！”

“好，谢谢，哥！”

余晓勇接过粽子，坐到一旁吃了起来。

当糯米裹着蜜枣接触到他舌尖的刹那，少年忍不住发出惊呼。

不腻！

一点都不腻！

蜜枣似乎被特殊处理过，吃起来很软，很粘牙，但是并没有那种甜到让人生畏的感觉。

那句话怎么说来着。

甜品的最高境界，就是不甜。

然而其他人的争论，却仍就没有结束。

“甜的话，豆沙馅儿才是yyds，千万不要错过！”

“有次在城里看到什么香芋馅儿，站在店门口就闻到香味。”

“哎，甜的有啥好吃的，咸粽子才是粽子的灵魂啊。”

“又香又美的鲜肉粽，一口糯米一口肉，绝了……”

刚才拿了甜粽的人，早就把手里的粽子吃完了，心里又不禁打起了咸粽的主意。

“帅哥，你这咸粽也好吃吧？”

听到这话，刘川得意一笑：“鲜肉粽，就这个，相信我，绝对不会让你们失望的！”

“还有那个腊肉的，也相当不错，你看那红彤彤的腊肉，看着就让流口水。”

“你瞧这火腿的，虽然是咸的，但吃完之后有一点点回甘，感觉棒极了。”

余晓勇把手里的蜜枣粽吃完后，又忍不住看向了咸粽子，真是半大小子，吃哭老子，他觉得自己的胃还放得下。

林航看出了他的心思，还没等他开口，就递了一只肉粽给他。

余晓勇剥开粽叶，看着酱油色的糯米，以及那肥瘦相间的五花肉，立即咬了一口。

黏糯的糯米吃在嘴里，细细咀嚼两口，他突然一愣。

这个味道，好像还不错耶。

软糯的口感，咸香的味道，肉吃起来一点也不腻，也没有任何的腥味。

一口咬下，糯米被咬掉一块，出现了一排牙齿的痕迹。

很快，又来了一口。

咸香的感觉，是真心不错。

“好吃！”余晓勇竖起了大拇指。

“早就说过，鲜肉粽，yyds！”一旁的大叔笑着说道。

“粽子吃甜的，那不就是大米拌白糖，那有啥意思？”

咸粽党们看到大家都被肉粽征服，取得了阶段性的胜利，全都笑了起来。

“甜的也好，咸的也罢，只要好吃都是好粽子！”林航笑着说道。

刚才众人争论甜咸粽子的时候，他在一旁看了半天。

一开始也没想着阻止。

毕竟这个话题，在华夏饮食中已经争了好多年，根本没办法解决。

不过看大家一连都吃了两、三个，他有些坐不住了。

粽子是糯米做的，糯米这东西，不太好消化，吃多了容易撑。

享用美食的同时，也得注意健康。

然而，他还是低估了这帮人的一决胜负念头。

“林小哥，你喜欢吃什么馅儿的？”

“我猜林师傅喜欢吃咸的，你瞧这咸粽的五花肉多大块，肯定是根据自己爱吃的习惯来的！”

“我看不像，你瞧他还包了白粽子沾糖，一定是自己爱吃这味！”

一群人再次燃起了战火，将目标对准了林航。

林航摸了摸额头，靠！

早知道不来了！

还有这也给他提了个醒，要是给大家做早饭，可千万不能做豆腐花，不然甜咸之争又是一场大战！

塑料桶里带了差不多五、六十只粽子，这会儿剩的也不多了。

林航把剩下的粽子，让梁婶和胖嫂给分了带回去，给家里人尝尝。

晚上工地散伙的时候，大伙还在讨论着今天的粽子。

“我就没见过粽子能做的这么好吃的，无论是甜的还是咸的，都是好吃的没话说。”

“我过去一直不吃咸粽子，但今天我服了，这个咸蛋黄肉粽太香了，千万别错过！”

“我原本是个咸粽党，但今天这个金丝蜜枣粽，真是香，吃起来一点都不腻！”

林航和刘川拎着空空如也的塑料桶往回走去。

“明早来店里吃早饭，顺便帮我干点活”，林航说道。

“行，我来帮忙，你包我早饭就行！”刘川拍着胸脯说道。

第二天，刘川醒来都有些懵逼，简单洗漱了一下，就往桃林小厨走去。

“哎呀妈呀，睡晕头了，来晚了！几点了？”

刘川到店里的时候，林航已经坐在桌旁吃早饭了。

“7点半。”

林航一早就到店里做好了早饭。

熬了一锅绿豆粥，还有几大笼麻辣豆腐馅包子。

桃溪村平时有卖豆腐的小贩来村里，挑着扁担，一桶老豆腐，一桶嫩豆腐。

半个村子没转完，就被一抢而空。

豆腐用水养着放冰箱，冷藏能放个好几天，冷冻能放的更久，大家一买就买好几块。

林航也是，嫩豆腐跟老豆腐各买了五块。

老豆腐切片用油煎个两面金黄，放冰箱冻着，炒菜香的很。

嫩豆腐两块煮汤或者做麻婆豆腐，剩下的被做成馅料，包成了麻辣豆腐馅的包子。

刘川看到桌上白白胖胖的包子，口水都要流出来了。

一个个包子大小一样形状同样，简直就像是复制黏贴出来，像是个艺术品，让人舍不得下手，可见林航的手艺有多好。

而且包子皮薄馅大，豆腐里面的辣油都渗出来了，白胖胖的包子，红亮的辣油浸透在包子皮的褶皱上，散发着丝丝的辣香。

红与白形成强烈对比，十分诱人，任谁看了都忍不住想尝一个，这时候谁还顾得上烫。

刘川凳子还没坐稳，手上就已经抓了个包子往嘴里塞。

一口下去，烫的五官都狰狞了，都舍不得吐出来。