第106章与金德勒的交易五（2 / 2）

“太好了，我就爱吃中国饭。”金德勒一口答应也不虚伪。

看了看时间，稍微邮又想了一下，周铁就准备给老祁打电话，邀请他一起吃饭，而且还有一件事儿与他商量。

老祁接电话之后，知道周铁的意思，而且还有金德勒，也就很痛快的答应下来，周铁他们认识还是他介绍的呢。

考虑到老祁下午还要去上班，就选了一家离单位近的地方。这里也是老式的京味餐厅，很有地方特色的餐饮。

周铁也没有骑摩托车，去单位附近，他不想太招摇。

坐金德勒的车，两个人先行来到名为“汇香园”的中式餐厅。刚进门，就有一股油腻的酱香味道窜进鼻孔深处。

周铁就知道，这里肯定是引进了京味着名的小吃老字号“小肠陈”，他也喜欢去吃一碗肉烂汤浓的卤煮火烧。

说到卤煮火烧，很难有喜欢内脏的男人能抵御住它的美味，这个起源于光绪年间首都城南的苏造肉的替代品。

那时候的小市民们，由于用五花肉煮制的苏造肉价格太过昂贵，天天以体力活为生的南城人，民间烹饪高手就用猪头肉和猪下水代替，久而久之造就了卤煮火烧。

小肠陈的卤煮火烧，是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁，再加上蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，如果再去边上的李记白水羊头切上二两肉那就是人间美味了。

“噢！”周铁突然停住，面对随后的金德勒点了点头。

“金德勒先生，我表示考虑不周的抱歉，一时之间没有想到你们外国人是不吃这些动物内脏类食品的吧？”

如果是这样的饮食习惯，即使是闻这些味道就会呕吐。