第123章做客萧家三(1 / 2)
“雪蛤就是哈士蟆吧?”周铁笑着问道。“你知道?”萧爸有点意外,看着周铁问道。练功夫之后,他也关注中医药。
当然知道。中国蛤士蟆是世界上唯一集药用、滋补保健和食用于一体的名贵经济蛙种,据学者考证,《本草纲目》和《本草图经》中的“山蛤”即是今天的中国林蛙。
现代医学称其为“绿色软黄金”而且被定为国家二级保护中药材,可以说这可是真正的好东西,
现在交通方便了,雪蛤自然就容易扑捉到,但就是因为是好东西,所以到了现在,野生的数量已经不多了,所以不管是古代还是现代,这样的东西,都是珍品。
“嗯,就是雪蛤,那个小东西不好养,我们这里都是去附近蛤蟆山的下游去抓幼苗。”萧爸对着周铁解释道。
“正好,可以一起去啊!”周铁显然对此感到很有兴趣。
由于萧燕妮和儿子、周铁的回来,萧家老两口请假在家。
按照萧燕妮的说法就是,“我爸平常在家懒得要死,今天非要坚持要一个人做菜。”这让周铁听后多了一点期待。
萧爸要做的这道菜是人参江米鸡。采用当地出产最新鲜的野山参一支,加黄芪、大枣、江米装在鸡肚里,把鸡放在瓷盆里封好后,放在水里慢火煮之,鸡脱骨后就能吃了。
这道菜肴用料并不复杂,但是很费功夫,确实难得一做。
人参为滋补强壮药,能补五脏、安精神、明目、开心益智。寥寥数语,充分说明人参有多方面的补益作用。
想到这里,周铁心中一动,就想是不是收购一些人参。
午餐,还是萧爸操刀,当然有这里珍稀的小鸡炖松蘑,还有二道河子里面的大鱼,红烧起来也格外的好吃。
周铁的胃口好,所有的菜都认认真真地吃了一遍,都说好吃,还往萧燕妮的碗里夹了不少,悄悄的询问土豆丝是怎么切这么细的?他是在家从来不下厨房,才有这一问。
没想到,萧爸闻言大喜,开始吹嘘自己的刀法如何好。
几杯茅台酒下肚之后,话题就从饭菜转移到了人生。
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