第497章颜伯论水二(1 / 2)
几个人坐好后,颜博文没有跟着去紫花公园,他就想到这里,打开听雨轩的侧窗,用木炭生起了紫泥小火炉。
颜博文来自杭城,自然是随着品茶器皿,带来了龙井茶。
“来,来,大家尝尝这炉茶,看看有什么不同?”茶海上煮着三把老铁壶,颜伯提起一把,拿出两把紫砂壶。
他放进同一种龙井,边注水边道:“同样的茶,养差不多的紫砂壶,只是水不同,今天咱们品一品,看看古人争论千年的水如何不同!”
他在电话里,已经听说了,周铁找到了一种地底矿泉水。
这种水,被周铁很是赞许,也就够引起了他心中的好奇。在他看来,周铁这个人简直有化腐朽为神奇的能力。
这才是他不嫌麻烦,特意带着用具,到琅山品茶的用意。
颜伯缓缓的提起壶,里面就是烧开的珠窝矿泉水。
他倒满水,盖好壶盖,陈一清笑道:“择水难不难?古人把此事搞得十分复杂,光研究水的专著就好几部,更不可思议的是水的等次自唐至清争论上千年还无结论。”
这里面的几个人,也就是他算得上是家学渊源了。
“究竟什么水宜茶?一般人赞同陆羽的观点:山水上,江水中,井水下。这是以水源分类,还要加上天上落下的雨水、雪水,还有现在的自来水,蒸馏水,何种为佳?”
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