第342章交给我（1 / 2）

 “这么说来，维生素C真的很重要啊！”西弗有模有样地说道。

“那是当然！如果海盗们知道维生素C就是他们经常的坏血病的原因的话，那他们的伤亡将大大的减少！”老板开玩笑道：“但我是不会告诉他们的。”

“废话不多说，继续来讲这个维生素C！”老板接着讲了下去！

由于维生素C在人体内的半衰期较长（大约16天），所以食用不含维生素C的食物～4个月后才会出现坏血病。因为维生素C易被氧化还原，故一般认为其天然作用应与此特xìng有关。

维生素C与胶原的正常合成、体内酪氨酸代谢及铁的吸收有直接关系。维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应，从而使脑力好转，智力提高。据诺贝尔奖获得者鲍林研究，服大剂量维生素C对预防感冒和抗癌有一定作用。

但有人提出，有亚铁离子（Fe+）存在时维生素C可促进ZìYóu基的生成，因而认为应用大量是不安全的。

某个组织的营养师学会建议的膳食参考摄入量（RNI），成年人为100mg/rì，最多摄入量为1000mg/rì，即可耐受最高摄入量（UL）为1000mg/rì。

即半个番石榴，75克辣椒，90克花茎甘蓝，个猕猴桃，克草莓，1个柚子，半个番木瓜，15克茴香，150克菜花或00毫升橙汁。

维生素C能够捕获ZìYóu基，在此能预防像癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。此外，它还能增强免疫和，对皮肤、牙龈和神经也有好处。

补充维生素C预防白内障。白内障是现阶段老人常见的眼部疾患，严重时可致完全失明，障碍阅读，影响rì常生活。由于臭氧层破坏程度还在不断加重，据统计白内障发病率正呈上升趋势。

专家们认为，白内障的形成是由于晶体的氧化所致，维生素C即可抑制这种氧化作用，每rì服用维生素C三片(每片100毫克)就可起到保护效果。除此之外，服用维生素C对于保护肝脏，预防胃癌还有积极作用。

迄今，维生素C被认为没有害处，因为肾脏能够把多余的维生素C排泄掉，美国新发表的研究报告指出，体内有大量维生素C循环不利伤口愈合。每天摄入的维生素C超过1000毫克会导致腹泻、肾结石的不育症，甚至还会引起基因缺损。

据研究表明，随着维生素C的用量rì趋增大，产生的不良反应也愈来愈多。

腹泻。每rì服用1～4克维生素C，即可使小肠蠕动加速，出现腹痛、腹泻等症。

胃出血。长期大量口服维生素C，会发生恶心、呕吐等现象。同时，由于胃酸分泌增多，能促使胃及十二指肠溃疡疼痛加剧，严重者还可酿成胃黏膜充血、水肿，而导致胃出血。

结石。大量维生素C进入人体后，绝大部分被肝脏代谢分解，最终产物为草酸，草酸从尿排泄成为草酸盐；有人研究发现，每rì口服4克维生素C，在4小时内，尿中草酸盐的含量会由58毫克激增至60毫克。若继续服用，草酸盐不断增加，极易形成泌尿系统结石。

痛风。痛风是由于体内嘌呤代谢发生紊**引起的一种疾病，主要表现为血中尿酸浓度过高，致使关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状。而大量服用维生素C，可引起尿酸剧增，诱发痛风。

婴儿依赖xìng。怀孕妇女连续大量服用维生素C，会使胎儿对该药产生依赖xìng。出生后，若不给婴儿服用大量维生素C，可发生坏血病，如出现jīng神不振、牙龈红肿出血、皮下出血；甚至有胃肠道、泌尿道出血等症状。

儿童骨科病。儿童大量服用维生素C，可罹患骨科病，且发生率较高。