第71章 火锅（2 / 2）

2、将子弹头辣椒和灯笼椒投入沸水煮2-3分钟后捞起沥干水，再用料理机打碎，即成糍粑辣椒，备用；</p>

3、净锅放入色拉油烧热至7-8成熟，放入牛油融化；</p>

4、待牛油完全融化后放入姜葱蒜煸炒，炒出香味后转小火；</p>

5、放入糍粑辣椒、豆瓣保持小火炒制约90分钟，炒至辣椒微微发白，水汽变干；</p>

6、再放入用水浸泡过的香料保持小火炒制20分钟左右；</p>

7、出香后放入花椒黑胡椒小火炒香，放入冰糖、鸡精、盐，炒干水汽后关火；</p>

8、加入事先熬制好的高汤，开火煮沸，即可开吃了。</p>

一顿饭放这么多的香料和调料，这可能比半岛的国宴用的都多。</p>

忙活一早上，姜轩好歹是把汤底给弄出来了，闻着有那股熟悉的麻辣味。唯一的问题是整个屋子都是乌烟瘴气的，姜轩赶紧把窗户开到最大，让麻辣的气味散一散。</p>

姜轩对于时间的计算还是挺准确的，这边刚刚打开窗户，房间的大门就被敲响了。</p>

“姜轩xi你好，莫呀，咳咳，好呛的味道。”</p>

开门见到的就是今天的嘉宾金智秀，后面跟着黑泱泱的一群工作人员。</p>

“不好意思jisooxi，刚刚弄完汤底，辣味还没有散。”</p>

姜轩尴尬的笑着，让这么一位美女一进来就呛着确实挺不好意思的。不过趁着这个时间打量了一下，金智秀的身材很是苗条，堪称完美，并没有网上那些同家粉丝抨击的那么胖，他觉得所谓的胖只是在组合里对比出来的，私下看的话没有任何问题。</p>

“姜轩xi今天准备的是火锅吗？”</p>

听到这里金智秀的眼睛突然就亮起来了，刚刚被呛还没注意到，这会才发现这股味道不就她最喜欢的火锅的味道嘛。</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>