第372章 大家是不是都饿了(1 / 2)

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 忙活完纺纱,叶琛就开始琢磨处理熊肉。

下地归来的春月蹲在一边儿烧火。

三壮坐在木凳上,帮忙拔熊毛。

这玩意一定要仔细,毛拔不干净,做出来的熊肉即便是口味再好,也影响食欲。

阿福本来是被自家少爷拉着打羽毛球玩耍的,看到三壮少爷子在忙,也过来跟着干活,一双双大眼睛,跟小闺女绣花似得,别提多认真了。

三壮和阿福扒拉不知道多少回,才将皮毛和指甲都收拾干净,此时的熊掌,有一种烂烂的,骨肉相连的感觉。

为了吃一道美味的熊掌,叶琛可真的是煞费苦心。

因为他那个时代,这玩意已经被法律保护,所以民间没有啥关于熊肉的美味做法。

叶琛只能靠经验和传说自己研究。

他准备了火腿、竹笋、香菇作为配料,这几种材料即便是不作为配料,也都是极其美味的存在,让他们去搭配兄长,可以做到锦上添花的效果。

叶琛相当肯定自己不行,所以他叫来赵菁菁帮忙改刀。

赵菁菁认真地听着公公的解释,不一会儿便领悟了其中的精髓,赵菁菁手拿菜刀,不消片刻,便将熊掌切成了如同纸片一般均匀的薄片。

叶琛和春月甚至三壮都看得非常惊奇,切薄片他们其实都可以。

但是谁都不能跟赵菁菁一样,切得每片厚度和长度都一样,这就是所谓的刀功了。

这东西不仅需要时间的沉淀,还需要不俗的天赋。

赵菁菁切完熊掌,又切了竹笋、火腿,然后将他们依次铺在熊掌上面。

叶琛盖上一块干净的沾布之后,再盖上一个大海碗,这样就可以将熊掌翻转过来的时候,可以让配菜在下,熊掌在上。

然后再放入自己准备好的葱姜蒜,分别放在熊片的两侧,接着又放了鸡腿、鸡片,用两个做饭的竹篦子夹紧,这样可以防止在锅中蒸煮时散开。

接着将鸡鸭鱼肉放进锅里,然后就开始蒸煮环节。

叶琛的娃儿们自忖也算是吃过好东西的,但是这么大阵仗的美食着实没有见过。

就连赵菁菁都一直瞪着眼睛,小心翼翼地看着。

如果不是怀有身孕,她肯定是不会让春月去烧火的,因为赵菁菁觉得春月烧火,火势不够均匀,绝对会影响味道的。

不过在叶琛看来,春月其实已经不错了。

又不是皇宫里的御厨,不用整得太高端,偶尔有些小失误,只要不影响大局就可以了。

这道叶琛靠自己的理解做出来的熊肉,果真是对得起这些食材的。

不一会儿的功夫,大家就闻到了浓郁的香气。

一家对孩子堆在厨房里。

素来成熟稳重的温华都放下了书本,跟卢照凌等人站在一起,眼巴巴地看着看着锅盖上升腾的热气。

小壮更是忘记了被夫子打手板的烦恼,舔着空气中浓郁的香气,忍不住口水直流,一脚踹飞了偷偷往前磨蹭的常威,激动道,“这个味道香香的,甜甜的,闻一闻我就感觉上天了!”m.

赵菁菁也是一脸崇拜道,“爹,您真的太厉害了!”

赵菁菁知道熊掌珍贵,也琢磨了整整一宿这东西怎么吃,可是总体上也逃脱不了穷人的思路,但是爹爹这做法可就不一样了。

用赵菁菁的话说,皇帝都没吃过那么好吃的东西。

她一定得跟公公多学习学习。

三壮拼命地咽着口水,“原来这东西这么好吃,我抽时间带着兄弟们在大山里多转转,多打几头回来。”

卢照凌兴奋道,“带着我,带着我。”

他还从来没抓住过熊呢,想想就觉得威风。

叶琛无奈道,“想什么呢?这熊又不是一般的猛兽,这东西比野猪都不知道要猛多少倍,到时候丢了性命算谁的?等以后有了更厉害的武器,再说吧。”

几个孩子只能老老实实点头。

不一会儿,熊肉便出锅了。

叶琛将最美味的熊掌一分为三,其他的熊肉则放入锅中继续蒸煮,这些高端的食材还在锅里,怎么也不能浪费了。

至于分开的熊掌,一份送到叶家老宅,一份送到学堂,如何也不能让骆夫子这大饼白画。

赵云缨闻到味道,也一脸期盼地想吃,犹豫着是不是过分跟叶琛讨要一份,却是还没张口,便被叶琛拒绝了。

这东西是不是发物,叶琛也不清楚,反正这个时候,她喝粥是最好的。

便留着肚子喝粥吧。

小壮一听说,还要自己去骆夫子那里送菜,顿时一脸的不乐意,急得跟热锅上的蚂蚁一样,围着锅台打转。

他是非常不愿意去的,因为他越是想赶紧回家吃好吃的,骆夫子越要提问,偏偏这些提问的问题,都非常难。

他如果答不好,答不对,就要挨手板不说。

关键是骆夫子此人还非常没有底线,非要逼着小壮把答案背得熟练,才允许他回来。

但谁让小壮有一个魔鬼一般的老父亲呢。

父母之爱子,则为之计深远。

现在总是挨揍,虽然苦一点,但是总归比一把年纪了,学无所成的强。

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