第40章 砂糖与冰糖（2 / 2）

李维搞出来的这玩意虽然卖相不佳，但甜菜本质上也是蔗糖，除了榨取效率不如甘蔗外，两者的甜味来源并没有什么不同。</p>

“但这要怎么变成白糖？颜色都不对。”哈弗茨边说边伸手，还想再捞一点尝尝。</p>

“接下来就是脱色处理了。”李维“啪”的一声将哈弗茨的“罪恶之手”拍开。</p>

李维说的土方子，就是《开工天物》里关于糖脱色的工艺流程——“黄泥水淋法”。</p>

“瓦溜上宽下尖，底有一孔”，说白了就是陶瓷烧制的漏斗。</p>

而“黄泥”，就是黏土之类的多孔隙材料，在脱色过程中充当吸附剂。</p>

从这个角度来说，活性炭、树脂之类的效果更佳。</p>

但李维要是能搞出活性炭、树脂，荆棘领早就大踏步进入工业社会了！</p>

只有黏土，荆棘领管够！</p>

收敛思绪，李维指了指灶台旁的水桶：“劳烦父亲去挑两担黄泥回来。”</p>

哈弗茨闪电般收回自己放在糖稀里的手指，拎起水桶就跑。</p>

“合着艾莎这么喜欢吃甜食是遗传您的毛病啊！老狐狸以前藏得够深啊！”</p>

李维哭笑不得，找来漏斗分酒器，在漏斗底部堵上茅草，将糖稀倒入其中。</p>

伯爵府光是分酒器就有几十种不同的造型，不同的场合和不同的酒水使用的分酒器各不相同，漏斗分酒器不过是其中最常见的一种罢了。</p>

等待糖稀凝固之后，李维再拽出漏斗底层的茅草。</p>

等到哈弗茨回来，将黄泥倒入水缸中，用力搅拌，随后静置。</p>

李维舀起黄泥水最上层的浅黄色溶液，一勺勺地淋入漏斗中。</p>

不一会儿，最上层的固态糖浆慢慢开始褪色，由红褐色变为黄中泛白。</p>

而黑色的杂质则随着黄泥水缓缓从漏斗底部流出。</p>

哈弗茨忍不住搓搓手，眉毛和眼睛各笑各的——这颜色和南方过来的糖已经很接近了！</p>

李维却眉头紧皱，这脱色的速度远远慢于他在穿越小说中看到的场面。</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>