第三十九章 炼制玻璃（2 / 2）

“腌制蔬菜我知道，不就是泡菜吗，但是西红柿酱怎么回事？”李祥胤有点疑惑。</p>

这个世界腌制蔬菜虽然有，但是比较少见，尤其是南疆天气炎热，更是少有腌制，以吃新鲜的蔬菜为主，至于西红柿酱更是从未听闻。</p>

“西红柿酱就是先将西红柿剥皮切丁，然后放入锅中加白糖，食盐，胡椒粉等物熬煮，等到熬至粘稠状时滴入一点白醋就可以了。”</p>

“在自制作西红柿酱之前就准备好干净的瓶子，最好能够完全密封，将瓶子与瓶塞用热水烫洗消毒后，再倒置把瓶里的水分完全控干待用，处理好的瓶子必须保证无油无生水。”</p>

“这样将煮好的西红柿酱趁热倒入瓶中加封，在常温干燥处保存，即便是放上一年也不会坏。这可是我从一本古书上看到的，一般人不会知道这些。”</p>

李祥胤点了点头，没有丝毫怀疑，又说道：“这西红柿酱，听起来挺不错的，好吃吗。”</p>

“西红柿酱是一种调味品，味道酸甜可口，口味鲜美。是增色，添酸，助鲜的调味鲜品，还能促进食欲。”</p>

李祥云深知这个世界饮食业看似发达，实际上也只是原材料好而已。很多食材都含有灵气，即便是没有灵脉的地方，空气中也有微薄的灵气，所以食材味道极好，更不用说入了品阶的食材。</p>

但是烹饪方法，还有调味品是非常短缺的。修仙界有一种百艺叫做灵膳师，他们是从不缺乏烹饪手法，甚至做的灵膳更加鲜美。但是普通人却接受不到，因为这是他们赖以生存的根本，鲜有外传。</p>

李祥云可以肯定，西红柿酱一旦出售，必将大卖，他们一定会赚的盆满钵满。</p>

李祥胤听闻更是对李祥云佩服不已，没想到四哥如此大才，竟然轻易地就解决了困扰他们多日的问题，连忙将这个消息告知给了其余人。</p>

制作西红柿酱最好的容器是玻璃瓶，在此时只有琉璃，虽然两种物品只有一字之差但是却大不相同。这个世界虽然有烧制琉璃的技术，但是却不是很发达，李家镇就有一座琉璃厂，李祥云准备与李祥胤一起去看看。</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>