第606章 农家萨其马(2 / 2)
不知不觉的,白叶竟然就这样睡着了。
等他再醒过来的时候,天空都已经染上了橘红色了,竟然已经是太阳下山的时候了。
“白叶,浩子,油炸糕好了!”母亲姜兰的声音响起。
才迷迷糊糊睁开眼的白叶眼睛倏然瞪大。
一直坐在白叶身边,靠着被子垛休息的江浩也睁开眼。
迎着夕阳,两人对视一笑,那一瞬间都仿佛找到了高中时候的感觉。
“走,吃油炸糕去!”
“好!”
两人一前一后下了地,朝着厨房走去。
也在炕上躺着的卫昭,完全被两人无视了,眼巴巴地喊了两声也没人理他,只能收起自己可怜的小表情,自己乖乖追了下去。
厨房里,一锅油炸糕刚出锅,白叶等人一人拿着一个油炸糕吃着香甜。
这些油炸糕就是先试试味道,明天客人们来了再现做才是最好吃的。
做麻花、做炸套环什么的,都是明天做,不过现在油里余温还在,白安安看着盆面,“妈,给我做点萨其马呗?”
“行啊。”姜兰将手里最后一口油炸糕放进嘴里,然后救了一大块面,然后擀成面片又切成条。
此时可以搓圆一点,也可以直接就用扁片状的都可以,反正都是要下油锅炸的。
将面条都搓开,准备丢入还热着的油锅,姜兰转头看向白老爹,“孩子他爹,熬点糖。”
白老爹应了一声立马行动,在旁边熬了一点糖水,熬到浓稠拉丝的时候,这边油锅里的面条也都炸好了。
这种不需要炸的太过火,只要断生了就可以。所以这种刚刚断了火的油锅最合适。
面条炸好,粘稠的糖浆倒上,直接倒入一个不锈钢的深盘里,趁着热乎让面条和糖浆充分搅拌到一起。
白叶剥了点松子、大榛子啥的,用菜刀背拍成小块后,也撒到了深盘的面条上。
糖浆的量很合适,将面条混合之后,正好用光,用刀背压到四面平整,趁着热乎切成了小块。
一块就和苏打饼干大小差不多,却厚了不少。等到冷透了,香甜脆爽。
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