第73章 学习辣炒年糕（2 / 2）

李美真提醒了一下。</p>

“好的阿姨，麻烦您了。”</p>

然后王维桢跟着李善德进到了后厨。</p>

出于礼貌，王维桢把相机包放在了寄存处，不然总归觉着有些冒犯了。</p>

“维桢平生会自己做饭吗？”</p>

李善德问道。</p>

“会的，一些基础的家常菜都是有涉猎的。”</p>

“不错嘛，那看来待会儿会很轻松了。”</p>

“来吧，我教你做辣炒年糕，正好这会儿有客人点单了。”</p>

李善德做好手部清洁，系上了围裙，准备在看好的后辈面前大展身手。</p>

“首先是用料，包括年糕、辣酱、洋葱、胡萝卜、白糖、番茄酱也得来点。”</p>

李善德一边说，一边演示着。</p>

王维桢聚精会神，注意力放在了那一口铁锅上面。</p>

“锅中放油，下入洋葱和胡萝卜丝炒香。”</p>

“然后加入炒年糕酱，甜辣酱，番茄酱，白糖，炒匀，炒一会炒出香味。”</p>

“然后把年糕放进去，稍微炒一会，出锅就完成了。”</p>

“我们家用的是自己制作的年糕，当然如果你想在首尔自己做的话，买来的也可以。”</p>

李善德特意点醒了一句，王维桢点点头表示知道了。</p>

然后将自己制作好的一份辣炒年糕交给等待一旁的服务生。</p>

“叔叔，我看旁边还有空闲的炉灶，我想点单自己做一份带走行吗？”</p>

“说什么点不点单的，你去吧，我旁边看看。”</p>

王维桢露出微笑，然后自己开始备料选材。</p>

脑子里回忆了一下李善德刚刚制作的步骤。</p>

王维桢谨慎复刻下来李善德刚刚的操作，甚至于调料的用量都大差不差。</p>

自己先用筷子尝试了一下，味道的还原度还行，就是火候还达不到李善德的程度。</p>

李善德也试了试，点点头很认可。</p>

“维桢，你制作的味道已经很不错了，就是火候再控制一下，年糕炒软一些，味道的融合和本身的质感会好一些。”</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>