第一百五十八章 烤兔（1 / 2）

 “三姨你在家啊！那个我跟大哥来抓两只肥兔子回去！”杜雨晖拉着杜雨柱从恒运县回来，第一时间跑到了农场，反正已经通知大舅了，让他回来的时候把风力自动烤箱给带回来，两人来到农场看到三姨，所以杜雨晖亲切的拉着三姨跟自己去农场抓兔子。

“你们是打算拿回去玩吗？要大的还是小的。”三姨问道：

“要大的要肥的我们拿回去看看好不好吃，将来弄好了放到梁记去卖哈！”杜雨柱回答道：

“这只肥这只肥，快大哥帮我堵住他……”三姨用钥匙打开了兔子棚的大门，杜雨晖跟杜雨柱进去之后开始鸡飞狗跳……

“谢谢三姨这两只我们先拿走了。”两人一人拿着一只兔子马之后开始往回跑。

“你们两个慢点，路注意安全……”后面是三姨的嘱咐声……

“狗子你们两个一大早又跑哪去了，快快等你了三缺一啊！”两人一回到家二婶杀出来了问道：

“二婶今天我先不能打麻将了，我要把这两只兔子给处理了，下午大舅把风力自动烤箱拿回来之前，我还要把这两只兔子给腌制好呢！等我弄完了在玩哈！！”杜雨晖解释道：

“你们两个又鼓捣什么玩意呢！赶紧弄完了来打麻将啊！三缺一等你了！”二婶说道：

“狗子你拿回来两只兔子啊？其他的呢！”梁氏听到外面的声音出来问道：

“其他的等等再说，今天我先看看烤一只兔子需要多长时间，还有我跟大哥杀了兔子，我还要腌制的，腌制的时间我也要计算一下，大哥把咱俩昨天调制的配料拿出来我去拴马！”杜雨晖边说边吩咐着。

杀兔子对于杜雨晖来说已经不是难事了，野兔都杀了不少，剥皮处理内脏之后，大哥也把药粉拿了出来，当然了杜雨晖可以叫这个东西是后世的调料，或者是十八香，不过他不能轻易的说这是调料，容易调配，现在我们也知道了，杜雨晖什么东西都要跟本草纲目联系不说，也都是打算跟草药配方靠拢在一起。

“你这草药面直接涂抹成啊！那另外一只为何要泡在水盆里面呢！”大哥帮杜雨晖干活的同时问道：

“这兔子的肉发紧，我想看看是直接涂抹药膳配方好还是浸泡的效果好，再说了你没看到，我都把兔子肉身划出来很多口子了吗！里面我也都放置了草药，到时候等着入味了，我估摸着大舅回来还要2个时辰，腌制入味也能差不多了。”杜雨晖解释道：

“这两个兔子这么大，那烤箱能成吗？要不咱们把它们给剁成小块烤如何？”杜雨柱问道：

“这兔子也不知道张瑞叔叔从哪弄来的品种，居然一直毛重都有10斤了，这杀完了的一只也超过6斤重了，不过大哥你不要着急，咱们先烤整只的，然后计算时间跟调料，等有了整只的计算方式了之后，我们在剁块将来卖的时候，整只的跟各个部位的都可以单独卖，价格也容易控制，吃不起的可以买小块吗！”杜雨晖说道：

“这两个兔子头你为啥单独留下呢！”杜雨柱不明所以的问道：

“老哥你不懂啊！这兔子头两个，等我回去给你做红烧兔子头，那东西好吃有营养，不过这一次弄了两个，咱们两人一个，给娘亲还有老爹一个，那个东西也需要20多种药材的配方呢！”杜雨晖也不是完全的胡诌，因为后世的确有这样一道名菜，而且也需要十几种草药配合熬制，杜雨晖仅仅是希望增加掉草药数量而已。

“好你先弄，我去把兔子头拿咱们屋里去啊……”杜雨柱拿着兔子头跑了。

杜雨晖他们两兄弟弄各种野味的是，大君跟杜月娥等人都不会过来看，毕竟来了要帮忙，然后那血呼啦的情况，对孩子也不好，尤其是杜月娥小姑娘，所以三婶他们都不让接近，这也让两个兄弟可以留下自己想要的东西吃独食了，以前的野兔都是直接炖了，所以杜雨晖没有考虑那么多，现在不一样了。

“狗子你们弄完了没有，弄好了之后赶快来打麻将……”杜雨晖又被二婶拉走了……

“妹夫妹夫在吗？我给你送烤箱来了……”吃了午饭之后杜雨晖还在跟二婶他们打麻将，不过当院外响起了大舅的喊声之后，杜雨晖把麻将一扔喊道：

“大哥快快，帮忙跟我去拿烤箱……”