第636章 点醒(2 / 2)
同严苛的冯大师相反,大师傅虽不多话,但他总会在小冯需要人鼓励的时候出声,给他肯定,帮着他调整状态。
想到这些,小冯的嘴角自然而然地上扬,这是一份非常宝贵的经历,他慢慢地调整了状态,直到他在厨房里遇到了并非专业厨师出身的孟桂花,看她和丈夫在那里忙活。
小冯很喜欢孟桂花的性格,总喜欢凑过去,孟桂花夫妻俩为人亲和,因他帮了一个小小的忙,孟桂花竟然当场教授他做秘制的八珍糕,这份情谊让他很感动,内心的触动很大。
而让他找到自己的厨师之道的是孟桂花无意间问他的话,“小冯啊,你最开始想当厨师是为了什么?你现如今做菜的时候,都在想什么呢?”
这简单无比的两句话,却如同洗精伐髓的丹药一般,当场打通了小冯的任督二脉,让他豁然开朗,忘却多年的初心被他找回来了,他的厨艺之道找到了!
听完了小冯的这一番话,小袁久久沉默,他同样在扪心自问,他的初心是什么?平常做菜的时候在想些什么?
想了很久,小袁的嗓音沙哑难听:“我,我知道我爷爷为什么压着我不让我出师了。谢谢你。”
他当厨师的初心和小冯没多大差别,同样是让老袁家的传家菜传扬下去。
近些年,袁大师年纪大了,他作为接班人必须要尽快地成长起来,然后接过担子。
或许是他太过着急,又或者是他从小被人捧到大,养成了自大的性子,认识不到自己身上的缺陷。他只一心想要接过爷爷肩上的重担,做菜的时候满脑子都是这些乱七八糟的杂念,比如说如何把菜做得比他爷爷的更好看,摆盘什么的,他是下了苦功夫的。
注意这些外在的东西太久了,小袁渐渐地忘记了品尝食物的食客感受才是最重要的,他只想着我做的菜这么好吃,是你这家伙没见识,尝不出来这道菜的好处。
正如他之前做的那道口水鸡,他只想着摆盘好看,没注意到他的食客是几位年纪大的老者,他们的牙口并不好,想要吃他做的那口水鸡并不是件容易的事。
小冯拍了拍他的肩膀,眼里多了几份笑意:“你刚刚问我的问题,我现在回答。你现在比我的小师妹优秀,可你要是停滞不前,那么我的小师妹早晚会超过你。所以,你要加油啊。”
“你为什么不生我的气?你就一点都不妒忌你小师妹比你更受欢迎吗?”小袁是个直来直去的性子,实在忍不住了问小冯。
“扑哧”小冯哈哈哈笑起来,他倒是没料到这傻乎乎的问题是从小袁的嘴里问出来的,“你想到哪里去了?我的确是比不过你啊,而且你之前跟我说的那些建议都很有用,我并不觉得有什么不好的。至于我小师妹,等你多了解她一些,你想妒忌都妒忌不起来。”
他那小师妹无论是努力程度还是天赋都是他拍马赶不上的,她所获得的一切都是她付出艰辛的劳动获得的,让人妒忌不起来啊。
↑返回顶部↑