第四百六十二章：炒田螺（2 / 2）

杜父嘴上这么说着，其实已经心不在焉了。

明明刚刚那顿饭已经吃得很饱了，却被炒田螺的香气所深深吸引住了。

杨琇莹还好一点，毕竟是女孩子有点矜持。饶是如此，也略带着敷衍的语气，点评杜父养的那几盆花。其实也不算什么名贵的花，不过是一盆茉莉，一盆桂花，一盆洋芍药罢了。剩下的，就是从小区外面的公路上挖来的一点太阳花。好看是好看的，花团锦簇的不少，也有清新高雅的茉莉和桂花。但是要说多有意境嘛，说不上。

反正就随便说点好话，哄哄杜父。

不多时，杜清和就端着炒田螺出来了。

“来来来，试试儿子的手艺。莹莹，别客气，当自己家一样。”

杜母招呼道，其实她已经食指大动了。

中秋的田螺啊，那对于从农村出来的杜父杜母来说，这才是真正的“应节食品”！

要知道，以前那会生活条件不好，哪里有什么月饼吃？中秋的时候，大家下田摸田螺，也不用养着去泥了，那会的田螺也是无污染的，直接钳掉尾部，就可以下锅炒了。即便是随便加点葱蒜，也清香扑鼻。

可以说在老一辈人心中，炒田螺比吃月饼，更具有中秋节气氛。

这会有这么香的炒田螺，一开始杜父杜母还有点矜持的，但是当吃得满嘴是油之后，就顾不得了。甚至，杜母还出人意表的，直接用牙签卷起一条小葱，蘸满了炒田螺的汁水，才放入口中，发出满足的叹息声。

看着他们吃得这么香，反倒是杜清和很克制。

没办法，矜持的杨琇莹，也是吃得满手油汁。看着她好像速度不快，但是用牙签挑田螺的速度一点都不慢。

杜父就厉害了，直接是把田螺放入口中，去掉田螺那盖子之后，再一吸，一个田螺就入肚了。混杂着调味料的田螺，那滋味不是文字所能描绘出来的。

虽然炒田螺算不得能上台面的大菜，但是吃过杜清和这道炒田螺的人，都觉得吃了一颗还想吃第二颗，就算吃完了，吃得撑了，还是觉得不过瘾。

不过瘾，这是对一个厨师最大的褒奖。

一道菜，能让人吃了还想吃，吃饱了还想再吃，这该是多高超的厨艺？

“好吃吗？”

杜清和知道，杨琇莹是喜欢吃小吃的，炒田螺说到底，也不过是一味小吃罢了。当然了，这一味小吃太过馋人。这么说吧，吃过潘州的炒田螺，那是连手指都要吸到没味才甘心的。

杨琇莹哪里有空回答他啊？就是点点头，继续介入抢食大战之中。