第二十九章 家常菜（1 / 2）

 ‘你这个就睡醒了？’老牛的声音带着没睡醒的声音，‘我这还困着呢，要是出门等着晚上吧，到时候再电话联系。’

我砸了一下嘴，‘你不起来办个银行卡来，先给局里送过去再说。’

老牛在电话的那头打了个哈欠，‘这个你着什么急，现在你就是办出卡来，局里也没人上班啊，大礼拜六的。人事科又不是什么需要随时值班的科室，没人也不会怎么样。’

我还是真的忽视了上班时间的问题，‘我竟然忘了今天是周六，不过早办出卡来省劲啊，省的到周一再排队什么的，等的怪烦躁的。’

‘现在外面这么热，真的不想出门啊。’老牛那边哗啦哗啦的声音不知道在干什么，‘明天再看吧，要是晚上能出来玩，我给你打电话吧。’

我直接回绝了老牛的建议，‘算了吧，刚回家就狼窜出去，还是好好的在家休息休息吧，等明天办卡的时候你没什么事的话再联系我吧，先挂了啊。’说完便直接挂断了电话，然后就回家了。

回到家里，母亲也已经回来了，见我进门，带着有些疲惫的笑容，‘想吃点什么，一会儿让你爸去买。’

我一抿嘴，‘随意吃点就行了，中午也吃了不少了，晚上就别弄那么丰盛了，压床头。’

母亲也是点点头，就去换衣服了。而父亲此时应该是去单位上班了还没回来，这时候我想到了一个问题，就主动的问起来，‘要不晚上弄个豆角吃吧，在单位虽然吃的多，但一直没吃出该有的味道，跟您学学怎么弄。’

母亲已经换上了宽松的衣服，看我那一脸的好奇，也就点点头，可随即便，‘那你出去买豆角吧，给你钱，我在家先熬粥。’

我拿到钱便出门去了，在离家不远的地方买了一把豆角就直接回转。等回家了以后，母亲正在灶台前面忙活着熬小米饭。我们家的晚餐在很早以前还是吃的很丰盛的，直到这几年，电视上的养生节目多起来了，再加上晚上偶尔吃的太油腻也确实是不舒服，所以渐渐晚餐就转变成为了以粥为主，然后素菜一个。主食一般是不准备太多，当然父亲回来会多弄一些，因为在外面的时候父亲总会有体力劳动。即使是在单位，也并不是能坐在办公室享福的人。

见我回来了，母亲把火调小，然后指着茶几，‘去那弄，先得择豆角。’来到桌子边，手上先解开成捆的长豆角，‘其实这个豇豆的豆角是比较好择的，因为这种豆角卖的时候都不会选择太老的卖，那样的不光品相不好，也很难卖出高价。所以也并不需要像芸豆那样需要择很多的丝，而是稍微去掉头部和发黑的部分就行了。如果要是有些过于老的，有豆子的那种，这么炖着吃就不好吃了。’说话的途中手上的活也是熟练的进行着，丝毫没有影响择菜的进度。而我也是跟着上手，果然速度慢了很多。

母亲接着讲起了老豇豆的吃法，‘当然像是老了的豇豆角也不需要扔掉，首先可以把豆子弄出来然后晒干，到熬饭的时候，可以选择放一点，别有一番风味。还有一种既没有长豆子，又掐不动的豆角，这样的豆角炖熟了也是咬不动的，所以可以选择掺一些棒子面和面粉然后抓匀蒸熟，之后蘸蒜泥吃就是非常美味的了。’