第二七零章 下酒菜（1 / 2）

 而梅师傅又做了一个炒菜，然后又切了一盘子小咸菜，之后又用干辣椒炸了一小碗辣椒油。而馒头就已经在这个时候重新热好了，而从这里，我又学了一点，那就是馒头放在冷冻室里面储存，虽然重新热透会费火，但馒头的口感基本能够回复到刚刚蒸出来的感觉。

而之前家里的馒头一般也不会存太久，放在冰箱的冷藏室，但时间长了以后再怎么热，也是不太好吃的样子。当然最好还是现买现吃，但我们这里因为位置的原因，所以一般都会选择去多买一点，至少要保证足够一天吃的量，否则很有可能早上的时候就没有吃的了。

准备完成的一顿午饭，梅师傅还是拿出了自己的酒桶，又拿了一个二两半的杯子，先给自己倒上一杯。之后便说道，‘来，午饭的阶段，咱们就简单的吃饱吧，我看小白你平时也不喝酒，我也就不再让你了啊。’

梅师傅说的确实是不错，虽然我可能会喝一点酒，但平时说让我吃饭的时候跟着顿顿喝，我是真的有点受不了。所以梅师傅这自己也就只能自斟自饮了，只有张所长来了或者人更多的时候，也许才有人陪着梅师傅喝一点。

当然梅师傅自己其实也不在乎有没有人陪着喝酒，毕竟也是经常在外面干活的人，可能已经习惯了这些东西。而且，我喝不喝酒的，也并不耽误跟梅师傅聊天，‘梅师傅在家的时候，下酒经常就靠这水煮黄豆么？可是我听说这黄豆比较通气啊，是不是有时候会不舒服？’

梅师傅摇摇头数，‘黄豆确实是通气，但相对于干炒的黄豆来说，水煮的黄豆就好多了，并且不要吃那么多的豆子，下酒么，有点味道就行了。你不可能把这个黄豆当菜吃啊，经常吃人肯定是受不了的。也就是要个味道吧，剩下的吃饭还是得吃菜的。’

现在这个季节，绿叶蔬菜正是新鲜上市的时候，其实现在可以选择的蔬菜种类很多，但有一点不好的是，这些绿叶菜的味道，其实都带有一点点的苦涩。并且这些绿叶蔬菜能够售卖的时间，绝对不会超过两周，时间再长了，不是蔫吧了，就是长得过于老了。

而当这些露地里面的大批量绿叶菜生长期过了之后，或者是绿叶菜还未完全长成的时候，主要的蔬菜来源还是靠土豆和白菜的。

另外就是一些类似于西葫芦这样的菜了，而夏季的茄子辣椒西红柿，这个时间段即使是有，也是储藏的或者是大棚里的。虽然蔬菜大棚里面的蔬菜品质和卖相看上去更好，但总是给人一种带有化学的味道，而不像是真正土里面生长的菜。

梅师傅大概也是这种看法的，亦或者是因为这些反季节蔬菜的价格比较贵，所以一般梅师傅不招待的时候，也不会选择做这样的菜，而是尽量让我买一些应季蔬菜，如果没有的话，那就还是白菜土豆更加适合口味。