第四六九章 老倔的由来（三）（1 / 2）

 但刘畅看了看时间，也确实是到了中午的时间，只是因为这个阴雨连绵的天气，让时间的流逝并不是那么明显罢了。而这阵子的雨势又有点增大的趋势，让刘畅觉得这天气真的是没完没了，‘那孙大爷，您说地方吧。这附近我也没来过，找个您习惯又常吃的地方。’

老孙这次倒是没什么反对的意思，直接起身就这么悠悠逛逛的向着社区里面走去了。这个时间也算是饭点了。虽然有很多的家庭是选择自炊，可有些失去劳动能力的人，又没人照顾的人，则是由社区专门的食堂，来负责饮食。当然一些更加困难的家庭会直接进入养老院。

总之来说，现在的福利系统是非常健全的。但在社区当中，可选择的食物种类也是非常多的，因为有很多人有能力选择一些非营养配菜来追求自己的味道。现在的食品安全是非常重要的，人们随身携带的人工智能食品安全筛查器，可以判别出很多的不安全因素。当然，你是不是会选择继续使用，没人会介入。

而老孙带着刘畅来到的，就是一家看上去并不算大可很亮堂的馆子，来继续这个聊天的话题。而这个地方虽然并不算是非常豪华的样子，而里面主要制作的就是一些家常小炒和卤味。

卤味都是当天新鲜的材料配合上老卤慢炖，味道入味三分。小炒则基本上都是这种直接炒制的新鲜蔬菜。配合着卤味食用，别有一番风味。

这样的店面不大，但在这里吃的话，卤味会被切的非常规矩，非常整洁。分量不大的同时价格也非常的合理。而小炒则是以清淡为主，要的就是偶尔感觉油腻的情况下，吃了以后解油腻，或者是为了拥有这种卤味所没有的清脆口感而来的。

刘畅进入屋子里面，就被这种香气弥漫的卤味吸引到了，‘这个卤味似乎很好啊，真的很香。’

老孙却并没有什么话，而是直接在前台说，‘给我来两个卤猪蹄，半斤卤猪肉，六个卤鸡爪。剩下的来个呛土豆丝，再来一壶酒。五十的就行，给烫一下。’

交代完这一切，老孙便找了个窗边的位置上坐好了。而刘畅刚想坐下的时候，老孙却瞪了他一眼，‘你坐下干什么，一会儿菜就弄好了，你赶紧端上来，顺便看看自己想吃什么样蘸料自己弄。我是只吃原味的，但你看看有什么喜欢的味道，就自己弄点。’

虽然刘畅知道老孙的主要目的是让自己端菜，可还是对于这蘸料有些好奇。毕竟有的蘸料是带有独门秘方的，味道非常不一般。所以刘畅也就欣然的过去端菜了，‘那个孙大爷有什么推荐的蘸料么？我这头一次哪懂得哪种好吃。’

老孙有些无奈的说，‘喜欢吃辣弄红的，不喜欢吃辣弄黑的。’

刘畅心里记住，便去了调料台。其实这个放置蘸料的地方，有好几种配菜，像是蒜泥和香菜都是有的。但料汁就两种，一种是红色的，但这个从气味上来说就有一种香辣的味道。上面虽然看似是油，可用勺子稍微淘一下就知道，仅仅是为了提香用的这么一层油。

而黑色的这种，味道更像是一种发酵的味道，即像是醋也像是酱油。这个季节里吃点辣虽然会出一身汗，但祛除身体里的湿气还是非常好的。所以刘畅选择了这个红色的蘸料，又添加了一些香菜蒜末，装了一小碗。带着已经切好的卤菜，就这么拿到了桌上。