227 不是每一碗云吞面都可以叫做‘细蓉’(1 / 2)
犬养静斋走到周栋的展台前,很是守规矩地排在了队伍后面,甚至在接过周爱国递来的号牌时,还客气地说了句:“非常感谢。”
可周爱国还是看的出这个岛国人隐藏在骨子里的骄傲,
表面客气和善的犬养静斋根本不屑直视他的眼睛。
就连易知鱼这样的华夏勤行前辈也并不在犬养静斋的眼中,他在搜寻周栋身影的时候,也只是多看了怀良人一眼而已,
两名同时代的天才厨师目光交锋,仿佛有火花溅出。
“犬养,你不该来的......”
怀良人微微一笑:“如果我是你,就会老实呆在岛国赛区,
而不是过早接触周栋这样的强敌,更不该来品尝他做的美食。”
“是麽?
怀桑良心大大的好啊,你这算是在提醒我吧?”
犬养静斋语气温和地道:“可我不懂你的意思,能说得更清楚一些麽?”
“我的意思是说,如果你没有我这样强大的自信心,过早尝试周栋的美食,只会被打击到体无完肤。
犬养君,你算是可以勉强入我眼中的厨师,仅凭这道香气还判断不出这生煎肉饼饭的美味程度?
这样的美食,我都没办法找出它的毛病,更不要说是你了,你就不怕被打击的失去信心?”
怀良人摇头道:“说真的,我并不希望你这样一个好对手过早的失去信心,否则让我在决赛阶段虐一帮水货多没意思啊?
我就喜欢虐你这种有一点点天赋,偏偏还眼高于顶的愚蠢家伙。”
“怀桑,身为一名顶级厨师,你应该知道,食物的味道大大的,未必就是真正的大大的,很多味道小小的食物,却是大大的美食。
还有,或许对于你们来说,香江国际美食大赛的金奖是大大的重要,可对于我来说,追求食之道才是唯一的目标。
你眼中的名利,对于一个真诚的求道者来说只是小小的东西。
你这样的厨艺天才,竟然会大大的看重一个奖项,真是太让我失望了。”
犬养静斋看了怀良人一眼,目光淡漠如灰,就如一名已经参透空色的沙门高人。
怀良人心中不觉一紧:“这个家伙果然不简单啊......”
“大人,排到您了,就让我来帮您取饭吧。”
犬养二郎一直亦步亦趋地跟随在犬养静斋身旁,
不知道为什么,当他跟在大人身旁的时候,就感觉是靠上了一座高山,可以肆无忌惮地昂起骄傲的头颅。
那个黑不溜丢的华裔小子,怎么有资格把饭送到大人手上呢?
见到周爱国递来生煎肉饼饭,犬养二郎忙抢上一步,准备帮大人接下。
“八格!怎可对周宗师如此无礼,退下!”
犬养静斋喝退了犬养二郎,双手接过生煎肉饼饭,同时向站在展台内的周栋微微躬身道:“周桑,我是犬养家族的犬养静斋,能够认识您,是我大大的荣幸。
您这道生煎肉饼饭的味道令人迷醉,希望它可以像表现出的香气一样,不会令我失望。
还有,请允许我替二郎向您道歉,
无论如何,他曾经的做法都是对一位刀功宗师大大的冒犯,如果您不肯原谅,他将会受到犬养家族大大的惩罚!
周桑,如果您肯原谅二郎,我将不胜感激!”
“周先生,很对不起!”
犬养二郎听得额头冒汗,连忙跟着鞠躬行礼,腰都弯到了九十度。
周栋摆了摆手:“算了。我当初和犬养二郎也只是厨师较技,算不上什么冒犯。
不过我要奉劝一句,既然要比赛,就该完全凭借实力,用一些上不得台面的盘外招只会令人不齿。
犬养君,午餐时间快要过了,您现在可以开始吃饭了。”
再次被犬养静斋狠狠瞪了一眼的犬养二郎连连鞠躬:“对不起,二郎会永远记住周桑的教导。”
“你在华夏国楚都的时候,居然与这样一位厨师比赛麽?果然是够蠢啊......”
虽然嘴上再怎么坚持食物的香气并不代表一切,可当吃到周栋的生煎肉饼时,犬养静斋心中顿时泛起万丈巨澜。
“这不是最顶级的猪肉,更不是选自最好的位置,
对于注重食物本色、极为看重食材品质的岛国厨师来说,这样的边角料甚至是不能够成为食材的!
可是,为什么会如此好吃呢?
猪头肉特有的甘旨、猪肩肉的入口即化、猪腿肉的紧致、猪腹肉的厚实膏满......
在煎制手法下原本无法统一火候和口味的各种肉质,却在一股浓厚到极点的香气包裹中达成了最完美的和~谐与统一。
除了已经完美融入肉香的胡椒和适量的蒜香以外,这道生煎肉饼饭是如此的简单,就如同最上等的岛国料理,其味专一、以一味去追求完美。
这道生煎肉饼饭的味道就是香浓,并且达到了猪肉料理所能达到的极致,
这种极致的味道甚至将原本不算优秀的米饭也统一了进来,让肉饼和米饭形成完美的‘一’,不用分主次、君臣,却会让食客高呼‘解馋!’‘香死个人!’‘好油根!’。
“噜噜噜噜......”
白衣如雪的静斋‘大人’原来也不比汉姆强到哪里去,在犬养二郎瞠目结舌地注视下,发出了毫无仪态的吞吃声。
已经顾不得什么姿态了,一心追求食道的犬养静斋仿佛从这道生煎肉饼饭中看到了自己追求的‘道’,虽然还很模糊,却让他有种豁然开朗的感觉。
“周桑,谢谢,非常感谢你的生煎肉饼饭。”
犬养静斋吃完最后一粒米,喝干了配餐用的柠檬水后,走到周栋面前深深一躬:“在你的美食中,我仿佛看到了人间烟火、并且看到了厨师只要秉承精诚唯一之心,就可以突破食材本身的限制。
所以,谢谢您的教导,大大的感谢您!”
“不用客气。”
周栋点点头,犬养静斋无疑是有天赋的,可他却没有什么心思指点这个岛国人。
“不知道我有没有可能提前知道,周桑晚餐准备了什么?”
犬养静斋恭敬地道:“我希望可以提前赶来排队,并且第一个品尝。”
“晚餐?”
周栋看看一脸期待的犬养静斋和还在展台前恋恋不舍的一些评委们,也没想隐瞒什么。
“晚餐是细蓉,真正的细蓉。”
“细蓉?
油西!这真是大大的好,早就听说香江的细蓉非常有特色,可惜在岛国,一直吃不到正宗的细蓉,
如果是周桑做的细蓉,我将会非常期待的!”
“大人,我不明白您为什么要对周栋如此恭敬?
在二郎看来,他是远远无法与大人相比的,
大人是犬养家族的骄傲,更是岛国、亚洲、乃至全世界的骄傲!是真正的岛国厨界之花。”
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