第六百章、茶楼缘起（2）（2 / 2）

下围棋、下象棋、打桥牌这几样，作为业余爱好，娱乐效果挺好的。

不过，好胜心人皆有之；月月也一样。

平常他不喜欢笑，下棋时神情更见严峻；专注思考时，头偏向左侧很明显。

有时看他下棋，你会忍不住联想起现在的中国著名乒乓球世界冠军刘国梁，还有之前几年的著名国手王涛；巧合的是，二人好像都是八一队出身，打球时都特别喜欢偏头。

有时候琢磨，是不是人满心的好胜不服输时，就会不自觉地偏头呢？

次日周六中午，李铁如去参加了一次婚宴，喝得晕头转向；其实他只是喝了一杯白酒，却已经要找不着北了。

晃晃悠悠地来到永福茶楼，花五元钱，要了一杯花茶。

茶是一种起源于殷省的由茶树植物叶或芽制作的饮品。

也泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“铁观音”等。

茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的一大贡献。

“茶”字出于《尔雅释木》：“槚，苦荼（即原来的“茶”字）也。”。茶的古称还有荼、诧、茗等。

由于中国各地方言对“茶”的发音不尽相同，中国向世界各国传播茶文化时的叫法也不同，大抵有两种。

比较早从中国传入茶的语言依照汉语比较普遍的发音叫“cha”，或类似的发音，如阿拉伯、土耳其、印度、俄罗斯及其附近的斯拉夫各国，以及比较早和阿拉伯接触的希腊和葡萄牙。

俄语和印度语更叫“茶叶”（чай、chai）。

而后来由于荷兰人和西班牙人先后占据台湾，从闽南语中知道茶叫“te”，或类似的发音，所以后来了解茶的西欧诸省将茶称为“te”（后演变为tea），尤其是相距很近、互相之间完全可以用自己语言交谈没有问题的西班牙人和葡萄牙人，对茶的名称却完全不同。

文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶叶树。

中国茶树的起源问题，历来较多的争论。

随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即是中国就是中国茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川等山区是茶叶树原产地的中心。

由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。

茶树起源于何时？应该是远远早于有文字记载的3000多年前。

只是在1824年之后，印度发现有野生茶树，国外学者中有人对中国是茶树原产地提出异议，在国际学术界引发了争论。

这些持异议者，均以印度野生茶树为依据，同时认为中国没有野生茶树。

其实中国在公元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树，其中云南的一株，树龄已达1700年左右，仅是云南郡内树干直径在一米以上的就有10多株。

有的地区，甚至野生茶树群落大至数千亩。

所以自古至今，中国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。

近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明中国西南地区是茶树原产地。