第二十九章、刀之艺（2 / 2）

“哦。你加油吧。你光靠改善了口感的麻婆豆腐是赢不了我的。”

“！！！”久我照纪瞳孔都放大了。

“你的豆腐经过了特殊调理，别以为我看不出来。在五味之上再加一味，这的确是很不错的想法。但，这是人家前辈在清代就玩儿剩下的。我早就做过同样的菜了。”石客把自己做的白玉豆腐拿起一块来，单手托着放进了水箱里，另一只手则拿起刚才雕冬瓜的小刀也伸进水里，石客闭上了眼。

随着水面的波纹微微荡漾，一片片豆腐碎片浮出了水面。

久我照纪看着自己案板上的豆腐皱起了眉头。

要死，这家伙看穿我要做的菜了。

要想个办法，或者……直接创出新的道路！

“这是……豆腐雕刻！！中华料理的极致刀功技术！”薙切仙左卫门出现在了石客的料理台边，眼睛一眨不眨地盯着石客水箱里的双手。绘里奈和罗兰夏佩尔老师也在旁边看着。

“豆腐雕刻最大的难点在于豆腐易碎，要想保持豆腐不碎就只能在水中借助浮力进行雕刻，但是这样的话就无法靠眼睛进行观察了，只能依靠手的触觉与厨师本身的直觉。所以，某种意义上来说这是世界级的刀功技术。”罗兰夏佩尔老师点了点头。

“呼……三位评委，能不能别看了。你们这么看着，我有点手抖啊。”石客睁开了眼，顺便从水里拿出了一尊小小的白玉豆腐雕塑，一个拄拐杖的怪大叔坐在石头上用葫芦喝酒。

“哦？这是中国古代神话人物八仙……那个拄拐杖的，想不起来叫什么？”薙切仙左卫门捋了捋胡子。

“铁拐李。”罗兰夏佩尔老师补充到。

绘里奈在旁边红着脸一头雾水，铁拐李是什么？我怎么一点都插不上话了？丢人了！！

石客点了点头，“没错。”

“我们先下去吧。”薙切仙左卫门说到。

台下的十杰之一御姐小林龙胆咧开嘴，露出自己的小虎牙，走到斋藤综明身边，指了指石客放在手里的铁拐李，“这个……你行吗？”

“此等技艺已经超出刀功范围，过犹不及，反是拖累。在下与其一战，可日后再说。”

“？？？”其他十杰全看向了他。

你这文邹邹地说什么呢？

十杰之一眼镜妹纪之国宁宁，推了推眼镜，“翻译一下就是，我现在比不过。等我回去练练，再来和他较量。”

“哦！！”小林龙胆恍然大悟地点了点头。表情不要太夸张。

“……，咳咳。”斋藤综明老脸一红，叉着手不说话了。

裁判三人回到了座位上。

石客深呼吸了一下，轻轻放下铁拐李到托盘里，然后拿起了另一块白玉豆腐再次放进水箱，又开始了雕刻。

而这时，久我照纪已经开始了麻婆豆腐的操作流程。

过了许久，“呼……总算是完成了。”石客看着托盘里的八个雕像，松了口气。

石客捣鼓了一会儿，把调理好的雕像放进了蒸锅。

“接下来的事，就要快一点了。”石客同时在灶台上架起了两口大铁锅，按照当初拿豆腐的顺序，两份两份地同时开始了料理。

随着石客的双手颠锅，一阵阵不同的香气在会场里弥漫开来。

时而辛辣，时而香甜，时而鲜纯，时而浓郁，时而淡雅，时而狂野，时而暴躁，时而冷冽。

千变万化的味道让全场的人都不由自主地沉浸其中了。

“他在做什么菜啊？这味道让人闻着就饿了！我好饿啊！我也是！他这同时颠两口中式大铁锅，力气也太大了吧？！……”看台上的一些观众都流哈喇子了。

过了一会儿，石客把最后一份豆腐一块一块地用筷子放进了冬瓜器皿里。

然后，他把手伸向了最后的一块白玉豆腐，放在案板上慢慢地切了起来。

十五分钟后，“好了！时间不多了！双方请装盘！！”川岛丽主持到。

几分钟后，石客和久我照纪装好了盘，背着手等待评判。