Part 241(2 / 2)
薛家的院子白天里没有了薛德珠,来的人也不多了。
由于薛德珠需要照顾自己的三儿子,所以,和邻居们交流的时间也不那么多了。
这天,正好万慧来和小儿子,被岳线张淑接走了。
于是,大家见薛德珠又领着两个大儿子做木工活,便也进了院子,继续着前几天的话题。
有人提议说:
“今天讲个什么故事吧,提供一个什么历史悠久的故事。
老何的巧嘴,此时探出了只脑袋:
“反穿皮袄毛朝外,狗皮帽子头上戴;满族剪纸手艺精,扎盏灯笼高高挂;杀头年猪全家乐,冬包豆包讲鬼怪!”
于是,便有人接上了,把这句话的来历也说的明明白白。
东北是中国典型的寒冬地区,在漫长的冬季,东北局部地区最低气温可达零下三四十度。
因此,在影视节目中还是可以经常看到,彪悍威武的东北人,穿着反毛皮袄,驰骋在林海雪原的画面。
反毛皮袄是指用动物的整张皮毛朝外制成的一种御寒服饰,这种衣服既保暖又不“烧”,还可以保护毛不被磨掉。
同时因为毛的颜色与雪地和树木的颜色相近,又起到了很好的保护作用。
如今,隆冬时节来到东北,你依然会看到威武的车老板带着有长长的毛的大帽子过冬,那就是北方人喜的狗皮帽子。
在东北上了年纪的老农民依然能够自己亲自动手做出一顶这样的狗皮帽子。
不过,这样的帽子现在已经不是很常见了。
像反毛皮袄、狗皮帽子这样既能御寒,又能彰显东北人个的特色服饰,是聪明的劳动人民在艰苦的生产、生活中摸索出的独特的衣着方式。
“满族剪纸手艺精,扎盏灯笼高高挂!”
剪纸是一项重要的民俗活动。
从前,满族祭祀祖先时,在祖匣子上贴的图案和文字等需要用纸剪成,随着这样的祭祀活动继承下来。
古老的剪纸手艺也传承了下来。
剪纸的题材既蕴含祝愿幸福吉祥的寓意,也具有反映自然和社会状况的现实意义,表现了东北人民群众丰富的内心世界。
它们的艺术风格或洗练大方,或绚丽华美,或精工细致,或千姿百态……
散落在东北民间的满族剪纸艺术如山花一般,坚韧顽强,不骄不躁,如今已经香飘海内外。在东北,在长,过大年扎灯笼、挂红灯是人们最为喜庆生动的民俗活动。
一进腊月,家家户户忙过年,不等除夕,大街小巷,每一扇窗户里面都被红彤彤的灯笼妆点得格外喜庆。
灯笼是一种亲,是北方人民对岁月的美好歌颂,也是老少皆宜,大家可以一同参与的年俗活动。
传说挂红灯有三种说法:一是喜庆,二是吉祥,三是迎接,迎接的是故去的老人。
他们走得太久了可能找不到家门,挂一盏红灯,让他们能看清家门回家团聚。
这是淳朴的东北人对祖先的感恩和思念。
“杀头年猪全家乐,冬包豆包讲鬼怪”:
杀年猪,是东北人迎接新年的一种重要方式。
杀年猪一般在农历的腊月,一年中最冷的时候,也是“年”的到来的序幕。
一到腊月初八,家家开始筹备过年,赶年集、办年货、杀年猪、非常闹红火。
如今杀年猪已经成为重要的旅游活动了,烀、灌血肠、吃杀猪菜等等活动,体会浓浓的东北年味。
进入腊月,除了杀年猪,家家还要包粘豆包,这是北方人最喜欢吃的主食之一。
黑土地盛产黄米,将黄米淘好,碾压成粉,过筛后调成面,在炕头温发适度,然后包进烀熟的红小豆豆馅,一个豆包就包成了。
无论蒸食或者油煎,都香极了。
旧时包豆包都要老领着大姑娘小媳妇们一起干,为防止困倦,老人就一边包一边讲“瞎话”,就有了“冬包豆包讲鬼怪”这句俗语。、
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