第六十七章 香料（2 / 2）

廖老缓了一会，也是为了给江阳一些接受的时间。见江阳好像缓了过来，廖老才继续道：“香料的搭配千变万化，由于香料种类太多，其复杂程度比之调味更加困难。暂时不教你香料的搭配，首先要做的就是一个字——闻。这个方法简单粗暴，可也讲个循序渐进，你先要去闻的，是香料本身。不要求你把所有的香料闻个遍，实际上这也是无法完成的。你只需要把常见的一些香料闻闻，记住他们的味道。之后再闻成菜，现在先去厨房闻吧。”

廖老说完，便带着江阳去了厨房。拉开几个抽屉，里面如同中药房一样，一个个的小格子，每个小格子里都放着不同的香料。

江阳没有说话，拿起香料走到一旁闻起来，之所以走到一旁，实在是因为香料太多，更本闻不清味道。

廖老见状，也没管他，而是去一旁指导廖爱国厨艺去了。

傍晚，江阳回到家里。半天的闻味道，他觉得现在鼻腔里都是一股香料味，都快被熏死了。

回到店里，江阳准备着晚上开门要用的东西。

经过几天的时间，江阳的小店生意越来越好。来的都是一些年轻人，生意好的时候，江阳店里都坐不下。

不由得江阳感慨，白天开店累死累活居然还比不上晚上随便开店，真是有心栽花花不发，无心插柳柳成荫啊！

今天晚上的生意依旧挺好，一个年轻人进门便道：“老板，一份烧烤拼盘，一杯酒，再来一份炸土豆。”

“好的。”已经换了衣服的江阳笑着说道。

青年今天很高兴，还好来的早，不然又没什么东西了。

关于江阳的店，在这些喜欢吃夜宵的食客之间渐渐有了一个说法。这家店的老板很任性，东西一天只有那么多，去迟了便没有了。但东西是真的好吃，不说烧烤，其中的奶茶和鸡尾酒是真的很好喝。

这样的说法逐渐传开，导致了江阳一开门，便有食客前来，没过多久便将事先准备好的食材卖完了。

也有食客劝江阳多准备一些食材，可江阳没同意，他白天学习本来也不轻松，不想晚上太累。所以依旧我行我素，却没想到这样的做法却让小店越来越火。

当然只是小范围的火，可经过时间的发酵，相信有一天会真正火起来。

江阳是不知这些的，他兼顾小店的时间太少了，没有关注这些。

如同前几日一样，吃的很快卖完。江阳准备关门，可后面又陆陆续续来了好些人，一听江阳这里没吃的，便要了一杯酒坐着喝起来。

江阳无奈，总不能把别人赶出去吧。他也有些担心，这样一来，莫不是自己这里要变成一个酒馆了？

不过幸福感的提醒让江阳打消了顾虑，酒馆什么的，那里有幸福感来的重要。

一直到夜晚12点，江阳才送走了最后一位客人。连忙打烊关门，洗漱一番后，江阳便进入梦乡。