第167章 菌汤（1 / 2）

 厨房门打开，出现的是一位身材有些矮小的老人，手里还端着一个砂锅。在还算高冷的天，砂锅的排气孔里不断冒出丝丝白色的蒸汽。

一股浓郁的香味更加浓烈起来，比房门打开前浓烈了数倍。

江阳不禁有些陶醉，这股香味让他不自觉的有些沦陷。就在他快要迷失的时候，许正突然拉了一下他，江阳才清醒过来。

“这味道比前几年还要厉害，恐怕我都不敢吃了。”林庸笑道。

那才出来的老人笑道：“你林庸也有怕的时候？”

林庸只是笑笑，没有说话。

江阳一时间没听懂他们说的是什么意思，而周围其他人的神色确实害怕中带着一丝期待。

许正和马大师则是一脸平静，他们可不在乎这些。

“许老，林会长他们在说什么？”江阳低声问道。

“嘿嘿，你待会就知道了。”许正笑道，这笑容中似乎还带着一丝期待。

江阳不解，不过此刻蔡永已经将砂锅放上石桌，江阳却不好再问什么。

“小川，你去把碗筷取来。”蔡永对着付川说道。

付川点头，连忙去将碗筷拿了出来，每个人给了一个碗一双筷子和一个小汤勺。

江阳若有所思，看向那口砂锅，看来应该是品尝这砂锅里的东西了。

江阳这时忽然想起蔡永有云省汤锅第一人的称号，莫非这砂锅里的，便是蔡永做的汤锅？

江阳这时有些期待起来，他还没真正吃过大师的菜品呢！这大师的菜……该是何等的美味呢？

砂锅揭开，里面的汤很清，与开水白菜的汤很是相似，只是颜色上有些不同。

付川作为小辈，又是主人家，这打汤的事儿自然也就轮到他了。

江阳注意看了看，汤锅里居然都是菌类，没有一点其他的食材。

很快，江阳便分到了一碗。他不算是最后分到的，当然也不是最早分到的。

他仔细观察了一下，前面分到汤的几人——几位大师和两位中年男子，四位大师喝下去，脸色并无过多的变化，而那两位中年男子喝下去，却是满脸陶醉。

江阳忽然打了寒战，这汤里是下药了吗？不过看林庸和许正也脸色如常的喝下去，并未觉得不妥，江阳想了想，他们应该不会害自己吧？

当下心一横，喝了一口汤。鲜！极致的鲜味！同时，比海鲜的鲜不同，这是一种很独特的菌类的鲜。而与新鲜菌类的鲜味不同，这鲜味带着一丝醇厚的味道，比之新鲜的菌类更多了一丝厚重与沉淀。

江阳的舌头瞬间被这鲜美道极点的汤给征服，隐约间，他仿佛看到了菌类的生长，看到生命的顽强。

一时间，江阳觉得身处的仿佛并非春城，而是在山野之间，呼吸着山间的清风，感受着山间最温柔的抚摸。

很快，一碗汤便被江阳喝完，江阳也从那种感觉中退了出来。

一时间，有种巨大的落差感，让他有些不适应。

“不错不错，能够这么快清醒过来。”一旁的蔡永赞叹道。

江阳看向他们，眼神里带着不解。

“这便是大师的菜，你能那么快挣脱出来，算是很不错了。”林庸解释道，指了指其他人。

这时江阳才发现，其他人还是一脸陶醉的样子。

不过江阳还是一副疑惑的样子，许正解释道：“你知道什么才是大师吗？大师不是厨艺好就可以被称为大师的，当然厨艺达到巅峰，也是成为大师的前提。不过若单单如此，大师在厨艺界也没那么大的影响力。

真正的大师是将厨艺升级为一种艺术，不单单只是满足口腹之欲，还能满足精神。

而这样的菜必须要一名厨师倾注心血才能完成，这样的菜品与一般的菜品也不同，这样的菜品有了灵魂！可以引起食客情感的共鸣。

只有能够赋予菜品灵魂的人，才可以被称为大师！”

江阳恍然，原来如此。