第214章 下不为例(补更)(1 / 2)

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 江阳的汤也差不多好了,他全神关注着锅里。等待着这汤的火候达到最完美的一刻。

时间一分一秒的过去,江阳闻着味道。

火候一到,江阳关掉火。

白菜被江阳用刀切成莲花状,又被他合在一起。

曾屹的鸡肉也下锅,东安鸡一个很明显的一个特征便是酸!因为在炒制的过程中需要用到米醋。

带有酸味的东安鸡,与其他的鸡肉有着不同的滋味。能够成为八大湘菜之首的东安鸡,其滋味自然也是绝美的。

孙皓的动作相当熟练,曾屹还算满意。可是有时候,一道菜的滋味,并不是步骤做的好味道就好。

“好了!”

“好了!”

孙皓和江阳同时说道。

两人相视一眼,孙皓咧开嘴对着江阳笑道:“哟!手下败将,你也烹饪好了?”

江阳皱了皱眉头,说道:“我怎么就是手下败将了?”

“很快就是了。”孙皓说道。

江阳没有说话,现在的孙皓,说话和平日简直如同换了一个人。若非了解,江阳恐怕都以为面前这人是孙皓的同胞兄弟。

“那我就先尝一尝孙皓的东安**。”曾屹说道。

孙皓把菜品端了上去,汪应华有些无奈,可曾屹做出的决定,他也没办法。

东安鸡成菜后,辈孙皓摆盘,在盘子里成为一只完整的鸡。

曾屹夹起一块,轻轻咬下一点儿鸡肉,细细品尝起来。

“比之前有进步,味道总体来说,还可以。不过进步的空间还很大,仍然需要继续努力。”曾屹说道。

孙皓道:“我知道了!”

汪应华也上前尝了一口,暗道,这安东鸡都快比得上自己了。

厨房里的其他人也来尝了尝,其中江阳也尝了一块,不是他多厉害抢的,而是孙皓夹给他的。

“来,手下败将,尝尝即将赢你的安东鸡!”孙皓如此说道。

一份鸡肉只有十六块,除去曾屹、汪应华、江阳吃的三块,还剩下十三块,再除去那些一级厨师尝过后,就没剩下多少。可谓是人多肉少。

江阳尝了一块,这安东鸡入口后,香气瞬间充满口腔,鸡肉脆嫩,酸辣爽口。

不愧是八大湘菜之首,这味道果然名不虚传!江阳暗道。

接下来轮到江阳的菜品,江阳端了上去。

“这就是与安东鸡同为国宴菜的开水白菜?”汪应华看着眼前如同一顿水中绽放的莲花道。

江阳点了点头道:“这就是开水白菜!”

“早年我曾吃过一次,那次的味道令我流连忘返,不知你这开水白菜是否比得上!”曾屹说道。

“应该不会让您太失望!”江阳回答道。

曾屹抬头看着眼前的年轻人,整个人正在散发着强大的自信。与孙皓比试状态下的狂妄自大不同,那是一种对自己的菜品具有强烈信心的自信。

曾屹笑了笑,尝了一口。

香浓四溢的滋味,于平凡中见不凡的滋味。看似清淡的清汤,却拥有着丰富的滋味,味道具有很强的层次感。加上点睛的白菜,令整道菜品都仿佛活了过来。

“不错,虽然比不得我记忆中的味道,不过也没有让我失望!”曾屹说道。

汪应华尝了一口道:“这味道……好丰富!不敢相信,这样的清汤里,味道居然如此丰富。鸡肉的鲜、鸭肉的美、火腿的厚重……都完美融入汤里,好吃!好吃!”

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