第306章 糯米饭(1 / 2)

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 中午,江阳去吃了点饭,又来到比赛场地。

等了没多久,今天的第三场次的比赛就开始了。

一个个厨师上台,江阳注意到一个女性厨师。

虽然厨师行业男性更加适合,可也有不少女性厨师。像江阳在筑城遇到的任宝娥就是一位女厨师。

而川省预选赛,其实也有不少女厨师报名,只不过……没有男性厨师多。

让江阳注意的,并不是这是一位女性厨师,而是这位女厨师的动作。

是的,这位厨师的动作。

所谓行家一出手,就知有没有。

外行人可能看不出来,可像江阳这种内行,一眼就能够看出来,这位女厨师动作有一种很沉稳的气质,这种沉稳,一般只有在那些老练的厨师身上才有。

这位女厨师的号码是28号。

“佰让老师,你预估一下这场比赛呢!”

“哈哈,厨师在没有做出来菜品之前,都不能随意下肯定。当然,预估一下还是可以的。我看看……”

“佰让老师说的不错,这厨师只有当做出来菜品,才能判定高下。”

“我觉得28号的表现应该会不错。”

“哦?佰让老师有何看法?为什么会觉得28号今天的表现会不错?”

“这个嘛,我只能是感觉。没有什么具体的说法,只是个人感觉,大家听听就好。哈哈哈……”

…………

江阳其实很认同那个张佰让的看法,这种东西真没个具体的说法,只能说个人感觉。

这个28号女厨师,就给了江阳很强烈的感觉,这位厨师的厨艺肯定不差!

时间慢慢过去,两位解说也在解说着比赛,时不时还科普一下这些菜品。

这就是美食家做解说的好处,口才也许不如专业的解说,可论到专业理论,他们不比厨师差。甚至可以说,他们比大多数厨师,在理论上的见解更深。

很快,江阳关注的28号女厨师的菜品也做好了。

距离有些远,江阳也看不清楚。

不过好在有大屏幕,江阳倒是看的清楚。

这是一份糯米饭!

糯米饭的制作其实并不算太难,将糯米泡一段时间,放在蒸笼上蒸就可以。

说的简单,实际操作起来,也有不少需要注意的地方。

如糯米应该泡多久,蒸又应该蒸多久。都是有讲究的。

若是某一步出错,那整道菜的口感和味道就会受到影响。

这位女厨师做的糯米饭煞是好看,糯米饭整体呈半圆形。

在糯米饭的最上面,有一个殷红的樱桃。

樱桃周围,点缀着四颗枸杞,枸杞中间又撒着些许黑色的芝麻。

四周上,橘皮像是一块块琥珀一般,散落在糯米饭上。

在一方的糯米饭上,有红枣如同扇形一般镶嵌着。

整个糯米饭如同一顶白玉皇冠一般,顶上的樱桃就是皇冠上的红宝石。

“这是糯米饭?”许正一愣,参加比赛的厨师,做鱼的有,做烧白、粉蒸肉的也有,然而做糯米饭的,今天还是第一个。

“这位小姑娘是老丁的孙女吧?”陈泉州倒是认了出来。

“是我孙女,我避嫌可以吧?”老丁摆了摆手。

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