第317章 得分（1 / 2）

 “各位，你们谁来？”姜老笑着说道。

丁老说道：“我来吧。”

“这道粉蒸肉，口感细腻，无论是米碎还是肉，都有一种细腻的口感，肉与米碎在高温水蒸气下被紧紧结合在一起，肉入口即化般的口感与米碎结合，当真是美妙无比。

虽然是川味的粉蒸肉，可是大米本身的香味儿却没有被掩盖，它与肉紧紧结合在一起，米香与肉香，加上红薯的滋味，三种滋味互相结合，辅以川味的麻辣滋味，使得滋味更有侵略性。

香糯的肉，滋味在口腔里爆发出来，微辣的滋味，让这道菜更有层次感。

这下面的红薯又与肉不同，虽然都是三种滋味的结合，可是肉以肉香为主，而红薯却是以红薯清香为主。两种滋味相似却不相同。

总的来说，这是一道让人非常惊艳的菜品。无论是火候、刀功、调味各方面，都做的很好。”丁老点评道。

姜老点了点头，接着说道：“然而也有不足，虽然整体都做的很好，可仍然有很大的进步空间。”

“哗~”全场开始议论纷纷。

这还是第一次，评审给出这样高的评价。

接下来就是喜闻乐见的打分环节，云杰拿着最后的分数。

“到现在，我还是有些不敢置信。”云杰说道。

“28号厨师，最后得分！93分！”

“哗…！”

“什么！93分！怎么可能？”

“第一个九十分出现了！”

“握草，无情……今天最后一场比赛这么猛的吗？先是两个八十五分以上的，现在连九十分的都出现了！”

……

观众们议论纷纷，今天最后一场比赛，的确给了他们太大的惊喜。

孟晚秋兴奋的几乎崩了起来，要不是现在还没缓过劲。

陈蓄毅捏着拳头。

“93分吗？第一局我输了，但是我不会就这样认输的。”陈蓄毅呢喃道。

没有外面留恋，起身离开了这里。

那几位刚开始讽刺江阳的厨师，现在的脸非常精彩。

也没有过多停留，各自散去，大概也觉得脸疼的不好意思吧。

“让我们为这位28号厨师送上我们的掌声。”云杰说道，率先鼓掌。

一时间，全场掌声响起来。

诸苗苗拍的手都红了，孟晚秋也兴奋的鼓掌。

一阵掌声过后。

“那么……今天的比赛正式结束，感谢大家观看，明天……第一轮的最后一场比赛。它又将带给我们什么样的精彩呢？让我们拭目以待！明天，我们不见不散！”云杰说道。

“现在，请大家有序离场。”

姜老朝着江阳招了招手：“江阳，来。”

江阳走了过去，回头看了眼孟晚秋在的方向。

做了一个口型。

“等我！”

孟晚秋点了点头。

姜老拍了拍江阳的肩膀，说道：“好小子，这么快就做到了。”

江阳笑了笑，谦虚道：“要不是您老的提点，我也不知道要什么时候才想的通。”

“这可不是我的功劳，很多人知道，可就是做不到。”姜老说道。

“小子，你居然还藏着这手，这道菜有点意思。”许正说道。

姜老突然说道：“你们信不信，就在十几天前，江阳还问我，他才学了一道菜，可是做出来的味道总是不尽人意。”

其余人一愣，姜老的意思他们明白。可明白才觉得震撼。

十几天前问的问题，在场的厨艺大师都知道答案。