第二百四十二章 刀削面(1 / 2)

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 操着山西口音的中年老板正忙活着,他突然见到李忠信他们一大群人浩浩荡荡地到了面馆这边,他立刻放下手边的活计,小跑带颠地从简易帐篷里面迎了出来,一边走,一边热情地问道:“您们都是一起的吧!帐篷里坐,里面有一些阴凉。想要吃什么面,刀削面、拉面还是担担面?我们这边的面味道好,正宗山西削面。”

正宗的山西刀削面?!!

李忠信听到眼前的中年老板说他这边是正宗的山西面,他眼睛一亮,心中立刻就有了计较。

要说山西面,最为正宗的就是山西刀削面,而且这个老板口音是山西那边的,开口的第一句话是刀削面,也就是说,这个地方味道最为正宗的就应该是山西刀削面了。

李忠信重生之后,对于美食甚是喜爱,但是,八十年代初期的时候,除了国营饭店之外,个人做食品行业的人少得可怜,就是那小小的粮票,就制约了人们做饭店做美食的脚步。

和后世有着极大不同的是,这个时候,无论到什么地方吃饭,都需要粮票,没有粮票,在外地都吃不到饭。

粮食全靠供应,哪怕是有一些议价的粮油,也不是普通的老百姓能够搞得到的。

不过呢!李忠信心中有数,应该是今年开始,粮食会出现一种大幅度的逆转。八二年的时候,联产承包责任制开始实施,正式执行起来的时间正好是八三年,也就是说,从八三年开始,中国人就将告别那种粮食不够吃的情形。

只不过现在还没有到粮食大量下来的时候,能够在外面,在这样的一个地方,吃到一碗比较正宗的山西刀削面,还是相当不错的。

李忠信扫了一眼身后的人,开口问道:“我来一个小碗的山西刀削面,你们都吃什么面,自己说,然后好让老板给我们做面。”

王波若有所思地看了李忠信一眼,开口直接说道:“你吃山西刀削面的话,那我也吃山西刀削面,我要大碗的。”

王波觉得,既然李忠信点了山西刀削面,那么他跟着李忠信点一样的面,绝对不会有错误,他的这个大外甥,在吃的方面,那绝对是行家,只要是这个小吃货想要吃的东西,一准美味合他的胃口。

王波在黑省那边吃过挂面,打卤面,在京城还吃过京城最为有名气的京城炸酱面,就是东京那边的合人民币十元钱一碗的骨汤拉面他都吃过,他真就没有吃过这种路边卖的什么山西刀削面。

李忠信点刀削面,那么,他就来一个大碗的刀削面,绝对不会有错误,而且在这个时间点,他也是真的感觉有些饿了。

他点完面以后,没等他身后的人说要吃什么面呢!他继续说道:“老板,面现在就做,他们的面我做主了,都是大碗刀削面,越快越好,你们这边还有什么好吃的东西,尽管都上来,少不了你的钱和粮票。”

“客人您好,我们这边卖刀削面是不分大碗小碗的,七分钱一两面,外加一两全国粮票或者是京城粮票。一般情况下,饭量小一些的三两面就够了,饭量多一些的,五两足够吃。您最好问一下都吃多少面,千万不能浪费粮食。”卖刀削面的老板听王波开口大碗的刀削面,他立刻就给王波和李忠信解释起来。

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