第一千两百三十七章挥洒自如(2 / 2)

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要知道,像三井雅子小村惠香她们这些人,在外面吃饭的时候居多,很少有时间在家里面做饭,而且,她们基本上不会做什么吃食,大多都是雇佣的佣人或者是厨师来做这些。

所以呢!越是精美惊喜好看的美食,对于三井雅子她们就越没有什么吸引力,绝对不如搞一些什么家里面的家常菜。

李忠信的几个舅妈都是地道的农村人,她们都做得一手农村的好菜。

在这样的一个时候呢!李忠信家里面本地鸡,大鹅等等山珍海味都有很多,李忠信直接就说了,晚上不用从忠信鱼馆那边找厨师,也不用去宾馆那边找这个时代的大厨,只在家里炖两只小鸡,炖几条冬捕的江鱼。

东北的本地鸡和野生的江鱼,怎么做最好吃,那就是用大铁锅按照正常的家常做法来做,小鸡里面加一些优质的榛蘑,野生的江鱼炖的时候放一些东北这边的粉条和笨做的大豆腐。

榛蘑呢!李忠信家里面的都是那种东北最好的榛蘑,而且都是那种蘑菇头,虽然比一些榛蘑看上去小,但是,却是最好吃的。

最好的榛蘑是白奉义送过来的,一直以来,白奉义就负责收购这些东西,有最好的,品相最佳的,自然要先给李忠信和王波他们拿过来。

粉条呢!是竹板屯这边的粉条厂做出来的,最开始李忠信带领着一些农民弄出来了东北这边的正宗土豆粉以后,李忠信就放弃了那种原始的营生,不过呢!李忠信却是给竹板屯,不,现在应该说是长青乡的乡长董国忠提出来了建议,让竹板屯这边建设一个大型的粉条厂,可以供给忠信连锁超市,也可以直接拿到批发市场上进行售卖。

粉条厂的那些人呢!基本上都是竹板屯那边的老人,其中的几个关键性的岗位,更是最开始和李忠信一起做粉条的人,所以在这个时候,李忠信家里面什么时候都会有那种粉条厂做的最好的粉条。

豆腐是东北人最爱吃的食品,特别是笨豆腐,这种豆腐物美价廉、嫩润可口,老少皆益,而且炒、炖、煲、熘、凉拌皆可。

东北的黑土地盛产大豆,而且质量好,含油量高,蛋白质丰富。从古到今,豆腐一直扮演着平民化价格,宫廷、达官贵人们喜爱,平民百姓、穷苦人们也爱食用,是所有中国人熟悉的食品。

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