第450章 幸福餐厅·终章(四十)(1 / 2)
午后时分,覆盖在赛莱卡小镇上空的厚厚云层悄然飘散。
风托着这些白如棉絮样的云们,也不知会飘向何方。
云层散开后,属于暖阳的淡金色阳光终是落到了小镇的地面上。
位于天使街上的幸福餐厅之外,本来还略显灰暗的天色,随着阳光的到来,一下子便四处亮堂了起来。
仿佛是与外头的明媚阳光相照应,坐在幸福餐厅里的一众评审员们,也都心满意足的放下了他们手中的甜品勺。
田小福看了眼所有人面前的光盘,心头莫名有了几分紧张。
她深吸了一口气,上前将十位评审员面前的餐盘都收进了大的木托盘里。
在与站在众评审员面前等待结果公布的幸田擦肩而过时,她与幸田彼此对视了一眼。
能够感觉到幸田此时的内心也不平静的她,对前者露出了一抹鼓励的笑容。
而幸田在看到心上人的笑容后,嘴角也微微翘起了一些。
不管这次的考核结果如何,至少他已经尽到自己最大的努力了不是吗?
他只负责做菜,尽可能将最好的食物端给客人们,至于评级方面的事情,就交给眼前这群来自美食鉴赏会的专业人员来做吧。
等到田小福将餐盘撤下后,两名智能服务员也在幸田的指挥下,对众人眼前的餐桌进行了清洁消毒处理。
坐在后排餐桌的雅克,看到这一幕后心中微微颔首。
这种对餐厅卫生的注意,说起来都是小事。
虽然幸田的这家店很小,但能注意到这些事情也能说明他的心细。
眼下就等着前面的那两排评审员,给出自己的评级结果了。
由于这一次的美食评审团成员,共有十人。
所以只需有六人同意授予幸田成为五星级厨师奖章,那么他就算成功通过考核了。
一想到这里,雅克的心头也不由的紧张了起来。
虽说他个人是极看好幸田的,可他自己毕竟不是评审员,他无法预测出这些人究竟是会投赞同票、还是反对票。
这时候,心里压力最大的不仅是站在十位评审员面前、等着结果公布的幸田,身为评审员之一的明老,心中也是被各种复杂的念头纠缠着。
说实话,这位年轻的幸田主厨做出来的食物美味吗?
当然美味。
不管是前菜、主菜,还是后面的汤品和甜品,每一样菜品里都藏着厨师本人的心思在其中,味道自然也是没得说的。
可是出于评审公正,他还是得将幸田的做菜水平同其他真正的五星级厨师们进行仔细比较。这一较之下,他便发现幸田今天端出来的这些菜,同那些人之间仍是存在着差距的。
这些差距都体现在极其细小的地方。
比如菜品摆盘时所展现的美感程度、某一道特殊食材的烹饪手法是否到位,成品后的菜色没有考虑到外在温差变化和最恰当的入口时机……这样一算,明老便隐隐觉得幸田的厨艺功底依然是不够深厚的。
他甚至觉得幸田似乎是经过什么高人指点,才做出来的这些堪称绝世好菜的菜肴,后者本身的厨艺水平恐怕并不高。
然而这些只是他个人的疑虑和猜测,一时间是没办法证实的。
坐在第二排的几名评审员便不知道明老察觉到这些差异,他们在仔细思考过幸田在每道菜品上的表现后,纷纷拿出自己随身携带的电子打分板。
当看到有评审员开始在电子打分板上写字的时候,站在最前方的幸田,整个人的心一下子就提了起来。
评审员们打分的速度都很快。
不到片刻,第二排的四位评审员都接连亮出了他们的打分板。
那上面,分别写着绿色的“7分、8分、8.5分、7.5分”字样。
按照十分满分制的计算方法,显然这四人都判定幸田通过本场考核了。
刚从后厨悄声走出来的田小福,一抬眼便看到了这四位评审员给出的方法。
没等她为幸田感到高兴,这时候第一排的两位评审员却齐齐亮出了自己的打分板。
而他们手中的电子打分板上,给出的却是鲜红色的“5分”。
田小福的心里,当即咯噔了一下。
幸田自己也是浑身一震。
他没想到在有四位评审员给出高分后,竟然会有评审员接着便给他打出了不合格的成绩,而且一次还是两位。
彼时,偷偷躲在厨房里的一处盲角的林姝,也在观望着外头发生的事情。
在看到两位评审员齐齐打出“5分”后,她的小眼神不自觉的眯了起来。
然而外头的人是看不到厨房里还藏着一只猫的,并且这猫还在眯着眼睛打量着他们。
紧接着,第三个为幸田亮出不合格分数的评审员再次出现了。
这下十位评审员中,有七个人都为幸田打分了。
其中四人判定幸田通过考核,另外三人则认为幸田不合格。
这三个给出低于6分的评审员,都是来自一排的评审员。
他们之所以能坐在第一排,也是因为他们舌头的评鉴能力和自身知识的丰富程度要比后面的那几人高。
这世上总会有按资排位的事情发生。
有时候,总一些人事先不做任何了解、便去轻易的大肆批评这些规则,却不知道世界永远都是相对公正的。
才不配位的情况毕竟是少见的。
有什么样的能力便坐什么的位子,这才是常态。
正是意识到自己和前面的这一排评审员之间的差距,先前亮出允许幸田通过的打分板的四位评审员,这会儿也都意识到了幸田的菜品中必定存在着他们没有察觉到的缺陷。
不过就算想到了这些,他们也不会因此而后悔让幸田通过这场考核。
因为按照他们考核五星级厨师的标准来说,幸田已经达到了他们的要求。
至于这位主厨有没有达到其他评审员的要求,这并不能影响他们的判断。
而这恰恰就是美食评审团存在的意义所在。
即便是一道真正的美食,也未必能让所有人都喜欢。
这是世间之大、各色风味不止万千,世人也都是众口难调,因而彼此有各自的饮食偏好,这些都是很正常的。
但是接连被三位第一排的评审员判断自己不合格的幸田,此时的一颗心已然沉入了谷底。他怀疑自己许是真的过不了这一场考核了。
看来,就算他拼尽全力训练了这些天,也依然没办法改变任何事情吗?
这时候,又一位坐在第一排的评审员,亮出了自己的打分板。
本是心头分外沉重的幸田,默默的抬头看了对方手里打分板一眼。
只见那块小巧的打分板上,用绿色的笔迹打出了“6分”的字样。
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