第一千零四十一章 做鸡,果然还是你厉害(2 / 2)
众女在一旁品尝着叫化鸡,也是赞不绝口,不需要任何蘸酱,也无需加配菜,烤鸡本身便是一道无可匹敌的美食。
“你这人的性格倒是直爽,我喜欢,既然这样,我尤金就算你这个朋友了。”尤金嘿嘿笑着道。
富宾恩见麦格神情真诚,想了想,也就没有再坚持,迟疑了一会,又是鼓起勇气道:“麦格先生,不知可否对我们的烤鸡指点一二?”
尤金也是收起了笑脸,垂手站在一旁认真听着。
今天这场对决,他们输的是心服口服。
原本觉得自己做的烤鸡已经是天下第一,但看了麦格的烤鸡之后,才知道自己的烤鸡还是差远了。
与麦格相比,他们就像是刚开始学走路的小孩。
“指点不敢说,不过我尝过你们做的烤鸡,有些意见你们或许可以听听。”麦格见两人诚心发问,也不藏着掖着,想了想道:“第一点,你们既然想在混乱之城做生意,就不能还保留在部落里做烤鸡的思想,想要让更多的客人接受你们的烤鸡,做的干净好看一些是非常有效的方法。”
“把鸡提前处理好,然后在烤鸡之外包裹上叶子再包裹黄泥吗?”富宾恩若有所思,在集市中,他们的客人大都是恶魔和兽人,原来最大的原因是这个。
“可以这么说。”麦格点点头,看了一眼他们黄褐色的泥土,“如果采用更纯净一些,粘性更高一些的黄土,做出来的模样或许会更好看了一些,在烤炉中加热时受热也更均匀。”
富宾恩和尤金点头。
“第二点,除了干净之外,烤鸡的口感也很重要,你们的咬合力比人类和精灵要更强大,所以烤鸡的口感都有些偏棉柴,丧失了许多鸡肉本身有的美味,这对于人类和精灵来说是很不友好的,适当的减短烤制时间,让口感变得更好,能够让烤鸡的品质提升一些。”
“第三点,具有特色的香料可以保留,但是稍稍降低用量,让鸡肉的香味能够与辛香料达成平衡,从而变成美味。两者的分离会让味道变得不容易接受。”
麦格想了想,点点头道:“就这三点吧,一点愚见。”
“受教了。”富宾恩向着麦格深深鞠了一躬,眼中满是感激。
麦格一席话,让他犹如醍醐灌顶一般,发现了自己的诸多不足,并且知道了该从何做起。
而这些珍贵的经验,麦格就这样无私的教给他,更是让他感动不已。
尤金反应慢了一拍,也是跟着鞠了一躬,起身挠了挠头道:“做鸡,果然还是你厉害。”
“过奖,过奖。”麦格脸上笑嘻嘻,心里MMP,这夸奖,他还真是有点不敢接……
富宾恩兄弟收拾了东西,也是告辞离去,他们已经决定歇业几天,好好研究如何做出更美味的烤鸡。
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