第143章萝卜炖牛腩（1 / 2）

 愉快的假期过完了，吴敌又投入到了紧张的学习、生活当中。

吴敌的直播停了两周，想必大家已经很想看她的直播了吧。

周一正好是2月1号，李佳佳看到吴敌还是又搂又抱的，不过情绪不太高，不知道怎么回事，问她她就说没事。

晚上回到家，吃完晚饭，吴敌又开始了练习厨艺的日子。

凉拌三丝晚上吴敌做了两次就通关了，通关奖励是混沌。

下一道菜是凉拌金针菇，也是一道凉菜。

先将金针菇去掉蒂部，洗净沥水，放到盘子中。浇上蒸鱼豉油，上锅蒸几分钟后关火取出，淋上生抽酱油。

撒上葱花，淋上热油即可。这是最简单的办法。

也可以放入胡萝卜香菜，喜欢吃辣的也可以放上红辣椒。

吴敌周一晚上就做了两遍，周二做了一遍就通关了，太简单了，通关的也就更快了。

通关奖励是生煎包。

下一道菜谱是萝卜炖牛腩。

牛腩是指的牛的腰窝处的肉，主要原材料是牛腩和白萝卜。

这道菜肉色浅红，质坚而细，富有弹性，喜欢吃牛肉的朋友可以选择这道菜。

将牛腩切小块，白萝卜切条，放入沸水中煮少许时间。

起油锅，放入葱姜末，倒入牛腩，加上汤、老抽、盐、味精焖煮。

待牛腩上色入味后倒入白萝卜，勾芡，淋油即可。

牛肉富含丰富的蛋白质，氨基酸等，比猪肉更接近人体需要，还能提高机体抗病能力，也是补益佳品，但不能食之太多，因为牛脂肪较多，会增加体内胆固醇和脂肪的积累量，一周吃一次就可以了。

这道菜荤素搭配，是很好的一道菜。

不过吴敌在周四才开始做，这道菜比较费时，周三还要直播。

吴敌直播前把她旅游的这段时间内照的好看的图片给大家发了，还通知大家今天直播。

吴敌刚发完，就有很多评论，看样子大家都在等待着吴敌。

“是我眼花了吗？主播居然更新图片了”

“好羡慕主播，去了这么漂亮的地方”

“我好像知道是哪，我去过一次，那里真的很美”

“真的假的，方便透漏一下嘛，我也想去”

“没人关心今天主播又直播了吗？”

“期待中……”

“今天终于又能看到主播了”

“我要早早的等着，半个月不见主播，想死我了”

“没有主播的日子真的很难熬啊”

晚上8点吴敌准时上线了，今天她要做的是西葫虾仁儿，这道菜简单。

吴敌先把虾给包了虾壳，去了虾线，把一天虾线拿起来解释道，“这是虾的消化道，里面都是一些脏东西，要把它给去掉，不去掉的话吃的时候会牙碜”

“看起来好麻烦啊，主播那么快的速度都弄了这么长时间”

“好饭你还怕费事吗？反正我是想吃”

“确实挺麻烦的，我可没有这个耐心”

“我也做不来”

“处理虾是挺麻烦的，虾好吃还对得起这么多工序，不好吃就放弃它吧”

“对，赶紧学起来”

“主播以前没做过关系虾的菜，期待虾的味道”

“其实这道菜就只有前期弄虾的工作比较麻烦，就是普通的炒菜，很简单的”

吴敌看大家都在说弄虾麻烦，给大家多说了一句。

吴敌把处理好的虾泡在水里清洗了两遍，控干水分就可以开始炒菜了。