第六十七章 水果罐头（1 / 2）

 一种杏子较小，但是成熟的时候是橘红色的，味道十分甜腻，杏仁是苦涩的，有轻微的毒性。

另一种是叫做大杏梅，它成熟的时候是橘黄色的，味道也是甜甜的，杏仁没有苦味，是可以食用的。

为了让云氏肚子里的孩子营养好，雪儿每次吃完大杏梅都会将杏仁给云氏吃，美其名曰让弟弟更加聪明。

桃子最先成熟的是当地一种叫做五月红的。

虽说叫五月红，但实际成熟却是在五月末六月初的时候，这种桃子个头很大，最大的有成年人拳头那么大，表面有一层细小的桃毛。

成熟的时候通体血红，表面的皮很容易就能剥落下来，露出里面鲜红如血的果肉，吃一口连嘴巴跟舌头都能染红。

由于五月红熟透的时候不便运输，所以董长河种的五月红并不多，都是自家人吃了。

董家种植最多的是水蜜桃，水蜜桃分春水蜜跟秋水蜜桃。

春水蜜桃成熟季节在六月至七月，秋水蜜桃比它玩一个多月。

如今早期成熟的已经开始有成熟的了，这种水蜜桃很是香甜，熟透的桃子粉中透着白色，少毛、多汁，味道甘甜，含糖量相当丰富，雪儿最喜欢这种水蜜桃的味道。

在现代已经吃不到如此美味的桃子了。

每日里做完家务，雪儿就是与云氏一起采摘快要成熟的桃子。

虽然日子过得忙碌，但是每天见到晚间云氏坐在炕上数银子的样子，雪儿觉得怎么看怎么喜感。

樱桃每斤可以卖到最低十文，有时候甚至更多。因为樱桃树还没有达到丰产，所以产量不高，每棵树目前也就能采摘几斤而已，大约二百棵樱桃树，也是卖了近二十多两银子。

桃树大约一千多棵，因树龄不大，每棵树维持在十到二十多斤左右的产量，每天大约可以采摘二百到三百多斤左右。

水蜜桃可以卖到最低一斤五文，每日进账都会维持在一到二两银子。

雪儿算了一下，不加上最后成熟的毛桃，但水蜜桃跟樱桃两种水果董家就可进账大约六七十两银子。

这期间也有那些品相不好的，雪儿挑了一些半熟的，亲自做了桃罐头，本来是打算让云氏这个孕妇吃的，可这让云氏跟董长河欣喜不已。

本来这种品相不好的桃子一般都是送人，或者自家吃掉了，如今可以做成罐头，董长河很快就发现了商机。

如此董长河又多了一件事情做，那就是每天傍晚回来的时候，马车不再空载，而是在水家庄拉回这种品相不好的桃子回来，然后晚上一家人做桃罐头。

董长河本身就是一个做事果决的，他的门路也广，亲自到陶窑定制了一千五百个五斤装的陶罐，带密封罐盖的。

做出来的桃罐头密封后，放入地窖。

他说等到春节前出售，肯定会卖上好价钱。

直到最后桃子过季，做出了大约五百多罐桃罐头，还有少量的甜杏罐头。

剩下的陶罐在后期董长河也没有浪费，做出了沙果罐头、李子罐头、黄桃罐头、山楂罐头、葡萄罐头等等种类。

这些水果几乎都是水家庄淘汰的歪瓜裂枣，被他用一文钱一斤的价钱买回来，全部做成罐头放入地窖。

好在董家修建的地窖十分大，不然还真的没地方储藏。