第197章，限制（2 / 2）

“嗯，这个是要好好学习，不然是会浪费食材的。当然我也教不了多好，毕竟我也不专业，我只能教方法，剩下的靠他们自己去研究。”

“行，只要顾姑娘交方法就可以了，剩下的我们自己研究。”

“快去准备食材吧，我正好有些饿了，一边做一边品尝，我待会儿应该也就饱了。”顾倾城想象美好的说道。

“好。”全老板说完就立马去了。

“娘子，你饿了吗？刚才没吃饱啊？”

“我刚才哪里有吃多少东西？喝了杯酒，都还给吐了出来。”顾倾城没好气的行了一眼夜重云。

“那我让人现在给你送点来吧，先垫一下肚子。”

“不用了，现在吃饱了，待会儿吃什么？你以为尝试菜品很简单吗？待会儿还不得吃撑。”顾倾城找了个位置坐下，喝了杯茶说到。

“那你现在饿了，也得吃点东西啊。”

“不吃，说了不吃就是不吃。红花，你们站着不累吗？都站了一上午了，什么东西都没吃，对了，你们要不要先吃点？”顾倾城看着一直跟着她的两人。

“姑娘，我们早上是吃饱了的，虽然站了这么久，但也没那么饿。所以待会儿吃吧。”两人哪好意思，要知道姑娘早上都没吃呢。

“好吧，那就坐着喝杯茶，留着待会儿吃好吃的。”

“嗯嗯，好久都没吃牛排了，还真有些馋呢。”兰花说到，说实话今天入宫，可把她累坏了。

不敢乱说话，脚站的也酸痛，就像个木头人一样。

几个人等了一会儿，全老板也回来了。

说是牛肉都处理好了。

于是顾倾城就开工了，首先让人把内脏清理出来，待会儿熬牛杂烫。

还有牛皮，也让人处理干净，待会儿炖软了炒着吃，可香了，还补充胶原蛋白。

“牛排，全部都切成这么厚的一块儿一块儿的，然后锅里面倒一点油，不要太多。然后把牛排放上去煎，有三分熟，五分熟，还有七分熟的，已经是熟的，这个全熟的，是最考验人的，既要全部熟了，又还要特别嫩。”顾倾城作着示范，一群人盯着看。

“原来这么简单，这可比其他的菜好做多了。”一个厨师看了说到。

“看着简单，操作难，最后放上调料，装盘。就这样，完成了。”顾倾城立马装了出来。

“这还没熟吧？还有血丝啊！”

“对呀，这才烧多久？”一群人有些质疑的说道。

“就是这个味，这个就是三分熟的，放上一点柠檬汁，一定要新鲜的柠檬挤出来的。”

“我尝尝。”一个橱子拿着一双筷子来了。

“我也要尝。”

“可是这一个虽然这么大，也不好分啊。”

“对啊，人家吃也不好吃啊！”

一群人议论纷纷，争来争去的。

顾倾城直接拿出刀子和叉子，用砂纸把牛排固定住，然后用刀子切割，很快就分成了一些小块。

“这不就好了吗？都尝尝吧！”顾倾城再送人惊讶的目光下把牛肉切成一块一块的。

众人也都学顾倾城的样子，拿起叉子插上了肉，然后闭着眼睛放入了嘴里。

至于为什么闭着眼睛？那是因为还带着一丝丝的血腥，他们不太敢就这么吃下去。

不过下一秒放进嘴里，立马就惊讶地睁开了眼睛。

天呐，这种口感也太特别了吧？

好好吃啊！忍不住去加第二块。

但是盘子里面已经没有了，顾倾城他们也一人一块品尝起来。

“好了，吃完了，大家都开始做吧？拿两个人熬牛杂汤，分工协作，现在开始。我们就先做刚才吃的那种三分熟的，然后做五分的，七分的，最后才做全熟的。”

“好的，顾姑娘。”众人也干劲十足的。

顾倾城就在旁边看着他们，顺带指导一下。

很快就有人做好了。

顾倾城拿出刀子和叉子，切了一块放进嘴里。

其实一看就知道，这个最多才两分，还差点火候。

于是摇了摇头说道

“还差点火候，再去加热一下吧，不过一般牛排只能做一次，因为你反工之后，味道就不如第一次新鲜了。”顾倾城虽然不是专业厨师，但绝对是一位深资吃货。

“是，顾姑娘。”

“我的也好了。”又一名厨师连忙端着过来了。

顾倾城也切了一块下来。

仔细品尝了一下。

“火候掌握的可以，但是你忘了放柠檬汁，要知道牛排需要有提鲜的，如果有其他搭配的酱料，会更好，如果没有，就暂时用柠檬汁带替。”顾倾城自己加了一点柠檬汁说到。

然后把剩下的地给了夜重云，这一块还是可以的。

“知道了，姑娘，刚才一着急，就忘了。”

“没事，下次不要忘了就好。去做五分熟的吧！”

“好。”男子很高兴，就去研究五分熟的了

“我的也好了，顾姑娘。”

一群人陆陆续续的都做好了，排着队让顾倾城看。

顾倾城每个都切了一块，加起来也有一块多牛排了。

有的不是太咸，就是太淡，那么就是火候的问题，不过还是有一个优秀的，各项都很完美。

把能吃的，顾倾城都让红花她们吃了，不能吃的，让他们留着熬汤。

尝试了一半天的牛肉，顾倾城早就饱了，但还是吃得下。

等着众人练了一半天，才终于到了七分熟。

不过店中也做了不少客人了，都是顾倾城他们吃撑了，实在吃不下了，才找来的客人，免费品尝，顺带打广告。

不过端出去的，顾倾城都过目了的。

“阿里，好香啊！那里面是做什么的？我怎么闻到了我们大草原牛肉的味道？”晨露西娜闻到香味，有些迫不及待的想要进去。

却不想被人来拦下了。

“你干嘛？”晨露西娜高兴的看着难住她的人。

“这位姑娘，我们店铺不营业。”

“那为什么有这么大的人？”

“这些都是专门请来品尝菜品的。”

“那我也可以帮你们品尝啊。”

“我们是有人员限制的，现在已经满了，姑娘要是实在想吃，明天再来吧。”