第958章 遵从岳父,恢复规矩(2 / 2)
说完这话,石家慧倒是一下子放松下来,脸上浮现出笑容说:“好了好了,神神秘秘的,我也不问了,反正呢,我们是代表苏记,只要你这个主厨让我们那样做,我们就一定照做。”
冯一帆微笑回应:“大师姐放心,出了任何问题,都有我。”
石家慧点点头,最后问:“那这次备料这么多,最后究竟是要做几桌菜啊?”
冯一帆认真地盘算了一下说:“楼上四桌,那么就先按照四桌来,最后我们再根据整体的情况去进行增减。”
石家慧答应道:“是主厨。”
大师姐回去继续忙碌,冯一帆也是向餐馆里收银台里看了看。
刚巧这一刻苏若曦也是从收银台力望过来。
夫妻俩四目相对,不需要多余的语言,都仿佛能够明白对方的心意。
苏若曦看向丈夫的眼神是在说:一定要注意适当休息,中午客人很多,还要准备晚上宴席,你不要太辛苦了。
冯一帆的眼神是在说:放心,我没关系。你要是累了多休息,不用一直站起来,收拾的事情交给服务生去做就行。
没有多余的语言,仅仅只是用眼神进行一番交流。
最终,夫妻俩目光中满是爱意向对方点点头。
因为网络上事情澄清,苏记中午的客人变多,也自然是让冯一帆他们更忙碌,而餐馆里服务生和苏若曦收银也是比较忙碌。
幸好还有冯建东和卢翠玲在一旁帮忙,苏连成和方琳也会一起帮忙疏导客人。
否则苏若曦一个人还真的可能会忙不过来。
卢翠玲看到儿子和儿媳之间目光交流,神情也是流露出一丝喜悦。
作为母亲和婆婆,卢翠玲还是希望儿子和儿媳能一直这样好。
当然事实上她也很清楚,儿子从国外回来后大变样,对妻子和女儿都非常好,如今更是真正像是个男人一样很有担当,这一切是母亲最为欣慰的。
苏记中午的生意火爆,除了附近每天一定过来吃的人,还有一些人会专程赶来吃。
网络上的流言蜚语过后,反倒是让苏记的生意更加的火爆了。
恐怕这也是不少当初站出来抹黑诋毁苏记人不曾想到。
可是这种情形已经无法扭转,很多人也非常清楚,随着中华菜菜单宣传开始,接下来冯一帆的名声只会更响。
而苏记和若餐厅也将会吸引更多的吃客。
只是让一些食客稍有不满的是。
之前若餐厅因为网络上流言蜚语,导致订座率下降,冯一帆为了保本改成了每天只接受晚上订餐,中午休息。
但是现在生意明明恢复了,流言蜚语也都消除了。
结果若餐厅一直没有恢复中午的午餐。
这也是引发一些吃客在网络上声讨那些诋毁若餐厅的人。
“都怪那些诋毁的人啊,现在闹得若餐厅不做午餐,只有晚上才能订。”
“可不是,订座位实在是太难订到了。”
“唉,之前那群人真的是,让人家冯大厨寒了心。”
“其实也怪我们,当时我们听信了网络上的那些谣言,大家没有趁机去订若餐厅空出来的位子,结果现在好了,大家都订不上了。”
“还真是,之前刚好有时间,早知道应该订一次位子,带家里人去吃一次。”
“现在,大家只能是乖乖等着排队吧。”
“还是要怪那几个散布谣言的混蛋。”
……
网络上之前诋毁若餐厅的人微博下面,也是一片狼藉,被不少人去各种的进行言语攻击,让这群人也是一度不敢冒头。
但实际上,大家所不知道的是,冯一帆实际上是利用了这次机会。
他原本就打算要让若餐厅不再继续午餐和晚餐一起做。
按照冯一帆原本的计划,若餐厅必须要保持一份足够的高档,如果一直午餐和晚餐一起做的话,势必会导致菜品质量上的下降,更是可能会让凯瑟琳、汉斯和汤姆过于忙碌,腾不出时间和手脚去创新。
在冯一帆看来,无论是苏记还是若餐厅,在坚守住经典菜品味道同时,必须要保留一定程度的创新。
若是没有了创新,那么餐厅也就逐渐丧失了该有的活力。
因此,冯一帆既然是借机停止了若餐厅午餐,他自然也就不会再恢复。
这样可以给晚餐更多时间准备,也可以让两家餐厅后厨众人,都有更多的时间相互进行一些交流切磋,从而可以更好为创新做准备。
今晚这场比较特殊的晚宴,冯一帆已经在专门为后厨里大家准备。
算是给大家一个机会,让大家都能够去展示一次自己。
至于最后的结果,冯一帆不是非常在意。
哪怕是今晚可能有些人失败了,但至少这是一次获得经验的尝试,接下来冯一帆相信大家一定会做得更好。
若餐厅那边取消了午餐预订,苏记这边的一些规矩也是逐步恢复。
下午两点半的时候,苏记不再接受新客人排队了。
三点的时候,苏记也是准时结束午餐。
虽然不少吃客是有那么一点点意见,但是因为苏记的规矩在,大家也没有办法说什么。
尤其是如今苏记还有之前生意受影响借口。
不少人心中多少还是为之前事情有那么点愧疚,自然是全都乖乖遵守规矩。
三点钟结束午餐,苏记的门也是暂时关闭,不再接待任何客人。
之后,苏记后厨里的众人,也是开始了晚上宴席的忙碌。
得知上菜方式后,也是让大家都更加认真,可以说每个人都打起十二分的精神去努力应对。
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