第二十三章 忧思亡魂论酒德（1 / 2）

 周璃水先是一愣随后起身鞠躬道：“晚辈生平爱酒，却不是什么人的酒都喝的，此生只和两种人喝酒；一、朋友的酒喝，二、兄弟的酒喝，除此二者。哪刚才前辈提到晚辈不懂酒不知何意”

谢忧感叹一声道；“请问小兄弟可否知道这米酒的来历？又可知道怎么喝，又应该用何种器皿才算配得上这米酒的醇香吗？”

周璃水愕然顿时行礼道：“还望前辈指教”

谢忧不慌不忙缕了缕胡须继续道：“饮酒须得讲究酒具，喝什么酒，便用什么酒杯。不然可就亏了这上好的醇香了，一般高粱酒非青铜酒爵不可，至于这上好米酒,其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气概。不然可惜了这绝佳美味老“说完拿起大碗自斟自饮了起来。

周璃水生平爱酒随即又大叫一声：“小二来谈上好山西汾酒”这周璃水今日却也来了兴致，也是故意考验一番这口出大话的老头，看个究竟是否真是一懂酒之人，也是想趁此机会增加一番见识罢了，以免他日在酒席人前丢脸。

不大会功夫小二就送来了一坛山西汾酒，只见那谢忧不慌不忙从怀中掏出一精致上好玉制酒盅倒了一杯大声说道：“好酒，好酒”接着又道：“喝汾酒当用玉杯，唐人有诗云：‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯，能增酒色。”

周璃水顿时呆坐在哪里心中竖起大拇指。

大声喝道：“前辈果然乃酒神在世令我佩服佩服，小二有什么好酒尽管上来，我今日高兴，要与前辈不醉不归”

不一会功夫小二便送来了几坛，什么百草美酒、绍兴状元红、梨花酒、玉露美酒，还有叫不上名字的关外美酒。

却不知那老者将数种美酒统倒与一大碗中一饮而尽道：“此乃百酒朝贺，好酒好酒啊！此种喝法只有我老汉才能受之，哈哈······”紧接着又道：“古有云：百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒气清香，如行春郊，令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯，以饮百草酒则大增芳香之气。”说完又从哪怀中拿出一藤制酒器放于周璃水前倒了一杯道：“你可尝尝？”

周璃水肯定的朝谢忧点点头一饮而尽，脱口道：“百草之香神仙难求啊！”

谢忧接着又道：“饮绍兴状元红须用古瓷杯，最好是景德镇陶瓷，隋朝大业年间尚佳，唐初官窑勉强可用，地方陶制则不免粗俗了。饮梨花酒该当用翡翠杯，杭州酒家卖这梨花酒，挂的是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，饮这梨花酒，自然也当是翡翠杯了。”

此时周璃水已经垂涎三尺，顾不得许多抱起酒坛一一饮了起来。

那谢忧眼看摇头道：“真乃一酒痴也”不慌不忙又从怀中掏出一琉璃杯放于桌前，帮周璃水到了一杯玉露美酒道：“有书云；饮玉露酒，当用琉璃杯，玉露酒中有如珠细泡，盛在透明的琉璃杯中而饮，方可见其佳处”

周璃水正在暗暗佩服这老头，心想真不愧为世外高人竟也随身携带这么多酒具，真乃高人也，正暗暗仰慕对面这老头间，只听那谢忧冲周璃水看了一眼。

端起琉璃杯道：“小兄弟尝尝对否”

周璃水接过琉璃杯行礼后一饮而尽道：“玉露美酒配上前辈琉璃杯方可算得上琼浆玉露，此乃美酒天上来，人间能有几多醉”言罢自斟一杯昂首而下。