第四十章 做点好吃的，很有必要（2 / 2）

权叔听着好像有些顾虑：“皇家对吃食很是讲究，这汤锅子怕是有些敷衍。”

妙瑾倒是有些胜算，虽说明代已有火锅，但是种类单一，就是些高汤滋补锅，肉类、野味等涮锅。

她想着做个鸳鸯锅，清汤、麻辣都可选择，避免了众口难调的问题。

她推着权叔就往外走，一脸自信地说道：“权叔就请到院子里喝喝茶，教练您那小鹦鹉说说话，就让晚辈施展施展可好？绝对不让大家失望。”

权叔在她软磨之下，终究妥协：“也罢也罢！你权叔今日下厨的兴致全被那小崽子给磨没了。”

妙瑾将权叔安抚好之后，就兴冲冲地回屋准备好好露一手。

胖二正准备将案板上的菜倒掉，她一手给揽了下来。“胖二哥，这菜就留着涮火锅吧！”

她端过胖二手中的那盆菜，感激地说道：

“这些日子多亏胖二哥照顾，今日就让妹妹来给你们做膳食，你就好好歇着，出去陪权叔喝茶唠嗑。”

这次，胖二没憨笑反倒一脸正经：“丫头，你皮娇肉嫩，哥可不想让你做这些糙活。”

妙瑾刚欲开口，胖二抢过话：“若是丫头非得要下厨，那哥帮你打下手。”

本来她是想让胖二歇歇表示感谢，可看他样子是非得帮忙不可了。也罢，就随了他的心让他帮忙。

“那就多谢胖二哥肯为妹妹帮忙了。”

……

凤阳阁厨房里的食材不仅新鲜，而且种类繁多，蔬菜、肉食应有尽有。她将能涮火锅的蔬菜都交给羞花洗净切好，胖二则按她的要求将鸡、牛、羊肉等切成薄片，整齐摆在盘中。

妙瑾则是处理鸡胗、鸡血、毛肚等。待鸡胗切好后，她先冷置鸡血然后将其切成厚片，又将毛肚切成宽条方便涮捞。

胖二已经片好了所有的肉，转脚看见妙瑾正在准备锅料，他有些好奇：“丫头，你不是在备汤锅子吗？为何切了如此多的红辣椒？”

辣椒有些呛眼，她扭着头微眯双眼：“我想做个辣锅让你们尝尝。”

说话间，她还呛着了喉咙，不由得咳嗽起来。胖二抢过了她的活儿，“让哥来切辣椒，你去忙别的。”

有哥疼就是好啊！只可惜她是个独女，从小没受过这般疼爱。

她盯着胖二眨眼说道：“以后妙瑾就认你做哥哥吧？”

话一出，胖二刀一偏切了手指，脸上表情依旧木讷。

她‘呀！’了一声就忙去端来清水让他洗掉手上的辣椒，随后又拿出自己的手帕为他包扎伤口。

“胖二哥，不好意思啊！刚刚就不该跟你搭话的，害你伤了手。”

包扎完后，她就推着胖二出去了，“接下来交给我吧！你就和权叔在院里喝茶。”

一阵催促后，胖二也不好再强留。

胖二走后，她又开始忙起了锅料。她将辣椒、麻椒、大葱、香料等各种需要的重要配料都适当加在了盆里。只等最后用菜籽油与牛油将它们炒制便大功告成。

不一会儿，后厨的院子里飘满了浓郁的香辣味。