第12章 初赛(2 / 2)

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熬汤时再处理好了一条鱼,把它和其他材料都剁成蓉,用筷子搅成胶状,做成一个个小圆球备用。

等到被压的豆腐水分流出,成豆腐渣后,加少许生粉,蛋白。揉成一团,揪出一小部分,用手研出薄皮,包好刚才弄好的馅料,放入鱼汤。等熟后用小碗连汤盛出。

又在旁边另烧一锅清水,额外放些丸子。熟后放入盘中,用鱼汤勾层薄芡,再调制酱料,放入小碟佐之。

屠师傅做完便举手了,每个丸子大概有鹌鹑蛋那么大,量也不算少。分一分,每位评委大概有两个汤的,两个沾料等。毕竟这一天他们要吃一百道豆腐菜,舌头又尖,基本一口能下判断。

但从评委的表现上来看,显然没吃够啊,连那一小碗汤都喝干净。而评分更是夸张,八个十分满分,两个九点九。苏棠还发现,有三个老前辈看到屠师傅变得有些激动。

what?我写的是武侠小说吗?怎么感觉变成了美食小说?这个师傅越看越神秘,肯定不简单,苏棠心想。一边还炒了一只小碗,舀了一碗锅里剩下的丸子汤,蹲在灶下吃了一个。

顿时周边冒出了朵朵小花,妈耶,这是豆腐丸子吗!突然觉得有这么一个师傅真好,武林高手算什么,厨艺宗师才是王道,程序万岁。

正当苏棠在幸福的吃丸子时,屠师傅也评分回来了,毫无疑问,除非接下来出现一个更逆天的得到十个满分,不然他妥妥以第一的身份晋级。

苏棠连忙站起来,抹了抹嘴巴。问道是不是要准备回去了。心里还有些不舍,锅里剩下的汤。更可惜丸子没几个,一两口就没了。

屠师傅,看到徒弟一副馋样,也开心。还问他有没有吃够,干脆晚上他再做一点,也让多多试试。

“不够,师傅你做的太好吃了,多多师兄也肯定喜欢。”苏棠厚着脸皮装作小少年,一边恭维一边撒娇。

屠师傅也吃这套,不过没耽误正事,直接说:“我做了也别光顾着吃,这也是你们接下来的任务,要学会做这一道林森豆腐。这几日比赛,我没空管你们,轮到哪个守家里,也不能松懈,好好琢磨琢磨。等比赛完了,我也要看看你们是否长进没?”

苏棠听了,顿时皱成一张苦瓜脸,用可怜巴巴地语气说:“师傅,你这也太急了吧?我连蛋炒饭都还没炒好,就跟你做丸子了。一下升太高,徒弟步子迈不来。”

这下屠师傅板起了脸说:“合着你还一直想炒蛋炒饭。再说这豆腐丸子有啥难的?最多看个火候,绞馅儿揉皮用点心。其他还有啥?”

还有啥?师傅,你那分数是作假的吗?更何况,但蛋炒饭的例子还不够鲜明么?苏棠内心小诽谤,但面上自然一副师傅说的是的表情。

其实苏棠在吃过屠师傅做的菜时,对于学厨也有了一些期待。反正到现在武林和他没什么关系,要不是这只是一个游戏,还威胁到他的生命要去做主线。当一个手艺高超的厨子,吃吃喝喝也不错。不知回到了现实,学到的手艺能不能带出去?苏棠默默的想。

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