第14章 春风吹又生（1 / 2）

 傍晚，屠师傅和钱多多回来了，东家也跟着过来接着蹭饭。

美美的吃过一顿后，收拾收拾背背书，苏棠和钱多多就准备睡了。当然睡之前也不忘聊会天，钱多多把今天的比赛内容讲给了苏棠听，据说主题是“素仿荤”，就是用素菜形色味做成荤菜一样。

而屠师傅用豆皮、土豆、海带、紫菜等做出来一道鱼，那滋味吃得评委们赞不绝口，又拿了个第一。

连续两次第一，不但让屠师傅在比赛中出尽风头，连带四季酒楼也得了好名声。东家过来时，乐得眼睛都眯着的。

当然，苏棠也没有忘记把今天去过慈善局的事告诉多多。还说自己由于不好意思，还借用了他的名头。当然，多多也不在意这些小事，反而也想去看一眼。

既然“串好了口供”，苏棠也不管他明天的安排，打算闭上眼睛“睡觉”，等待时间快进。

天亮，苏棠和屠师傅再次来到赛场。屠师傅喜欢早点来做准备，还去后头拿了两个萝卜练刀工，顺便也让苏棠练练。

等到巳时（十点），今天的比赛才正式开始。

今天的题目很笼统生生不息。

苏棠第一反应是生鱼片，尤其以前看过的《中华小当家》里头有些用冰刀做成生鲷鱼片。最后冰刀碎裂做成冰山的画面，至今都在苏棠的脑海中保存。不过小当家把刀放在火上烤，做出鲷鱼春卷也不错。

但这两种都需要不一样的厨具，还伤手，所以苏棠也只是想想，没有提议。

当然，屠师傅也不需要苏棠提议，在其他人参赛选手都在思考题目，还没有开始动的情况下，他便开始挑选食材了，藕片、鸡蛋、牛肉、猪肉、辣椒、山药、胡萝卜等。然后师傅还向工作人员额外申请了梨（水果一般不在食材内，但申请后可以获得。）以及调料鉴定（使用自带调料必须要经过鉴定，可以提前也可以在比赛中提出申请。）

梨需要等一刻钟，屠师傅便开始处理其他食材。将牛肉处理后，放入锅中用各种香料卤汁。猪肉剁成末，加入生粉、鸡蛋、小葱、姜汁拌匀。然后莲藕切片，山药蒸熟碾成泥。一步步做下来，行云流水，最后成品出来，苏糖仿佛看到了金光，是藕夹。

苏棠看着眼前的佳肴，被端走送入评委席，内心真有些挣扎，好想尝尝看。不过屠师傅一直惦记着徒弟，和上次的丸子汤一样，留了一份给他。

既然师傅给了，苏棠也不客气，拿过一个一口咬下烫，里头包裹着汤汁，那滋味又辣又爽，就算被烫着了，苏棠也不舍得吐出来。而且师傅怎么办到的，鲜香麻辣过后又是一种淡淡的回甘，甚至还带着一丝清凉，是梨子，仿佛时间倒退，在火热的夏天过后，倒退到了春季梨花盛开的时节。

不过屠师傅给这盘菜起的名字更加贴切春风吹又生。

凭借着这道菜的味道和内涵，屠师傅又拿了第一。要知道第二名可是摆出了凤凰浴火重生的造型，真浴火重生，点火之后整个凤凰都飞起来了。苏棠还以为来到了小当家现场，可惜还比是不过金灿灿的藕夹。

花里胡哨，有什么用？有道是大道无形，返璞归真。苏棠咬了一口藕夹心里默默想道。