第1337章香锅虾(下)(2 / 2)

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炊事班长在一旁也算是再次开了眼界,虽然爆香香料这个操作是一个炊事兵必备的基础,但是火候却很难掌握。

自己虽然干了十几年的炊事兵,但是就火候的掌握程度,他自认为还是赶不上孟川的。真是不敢相信,孟川这位特培主任,又年轻又得首长重用,还会这么高深的厨艺,真的是不简单啊。

此时爆香香料的香味也钻进了其它炊事兵的鼻子里了,虽然他们都知道孟川的厨艺非常高超,但是闻到这种香味,还是不自觉的往孟川那里瞅了一眼。

孟川没管他们,在香料爆香后,立刻倒入刚刚捞出来的河虾,翻炒几下后,加入已经焯过水的蘑菇、藕片和芹菜。

然后大火继续翻炒两分钟,最后加入一勺盐巴和鸡精调味,就可以出锅装盘了。

刚装好盘,高政委的声音就传了过来,“孟主任,您这边的菜做的怎么样了?”

炊事班官兵见到高政委来了,纷纷立正,“高政委。”

高政委摆摆手,“你们别管我,该忙啥就忙啥。”

孟川看着刚才做好的三道菜,摇了摇头,“还要在过一会,我在炒俩素菜烧一个汤,三荤两素一汤,是特培的标准餐。”

因为特培的伙食标准高,所以六个菜并不算过分,舰艇上的官兵们,标准餐就是六个菜,这是完全符合规定的,不过高政委却小声说道:“孟主任,要不我让炊事班长在炒几个菜吧,六个菜是咱们官兵的标准餐,而这些可是旅首长和医院的那些老医生,不好怠慢。”

孟川摆摆手,“我很了解旅政委,他是个实干的首长,不会拘于这种小节,当时他跟着我蹲点的时候,压缩饼干都不少吃,也从来没听见他有什么怨言。”

“至于那些医院的医生,就更不用重点关心了,旅政委吃啥他们就吃啥,这还算怠慢他们吗?”

话是这么说没错,但是现在你和医生的关系不是紧张吗,而且他们现在多少有点小权利,万一给你找茬,这不是就不自在了吗。

孟川看着欲言又止的高政委,立刻说道:“高黎,你是特培的政委,我希望你有特培的精神,不要总想着怕得罪这个得罪那个,圆滑不适合特培,只有过硬的本事,才是特培受首长们重视的根本。”

高黎听到这话,也意识到自己有点太担心了,老是怕外人给特培找茬,这下听到孟川的提醒,郑重的说道:“是,孟主任说的对。那我先出去招呼着首长入座,你也稍微快点,别让他们等久了。”

孟川笑了声,“放心,就俩素菜烧的很快,汤就直接用特培熬了很久的骨头汤,不会耽误事。对了,带训练的教员跟你联系过了吗?”

高政委摇摇头,“还没联系,应该是训练任务比较繁重,没来得及联系。”

孟川听后放心许多,“没联系就好,如果有战士发烧严重,教员肯定会及时跟咱们联系的。现在一直没联系,就证明战士正在恢复身体,你不用担心。”

听完孟川的分析,高政委的眉头顿时解开了,“我一开始也是抱着这样的想法,但我不了解情况,只能做好最坏的打算,这下听到你这么说了,我就有把握了。行,那你继续做菜吧,我出去招呼首长们。”

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