第105章 露一手(1 / 2)
这一下,所有人又被雷的不轻,看来以后,他们府上也要有主母了。
不过,这种人的心情都不一样。
知道十安厉害的人,心中或多或少有所期盼。
对她不大了解的人,心中也有所担忧。
知道她在京城的光荣事迹的人,就觉得有些一言难尽。
十安自然没有注意到那些侍卫们的心思,她到厨房看了一圈,满意的点了点头。
东西倒是也不缺,野猪肉还剩一大半,野鸡还有两只,羊肉也还剩几只羊腿。
青菜更是不缺,路过的时候,十安随意的瞧了一眼,发现那园子里面满满的种的全是青菜,新鲜的很。
她进了厨房之后,将满脸震惊的大厨叫到跟前。
“你先把那野猪肉用清水泡上,放上些白酒,盐。
这野猪肉里面的血必须要泡出来才行,等真的煮上了,血出不来,味道不好。”
大厨也已经知道府上来了一个女子了,他们家主上抱了一位女子回来,不出片刻,就已经传遍了全府上下。
他没想到,她这就见到活的了,而且,她手上还牵着小世子,还同他说做菜的事情。
当下楞了片刻后,立即应了一声“哎!”然后撒腿便开始去忙活了。
大厨到底是大厨,一点就通,十安在这儿找了个小板凳坐了下来,一边看着他做,一边指挥。
“野鸡冷水入锅,烧开倒料酒,姜片儿,煮一会儿拿出来。
爆炒之后调味,水放多些,大火收汁儿。”
“豆腐两面煎到微微焦黄,出锅下蒜,爆香入酱汁,青椒,最后淀粉勾芡,就可以出锅了。”
“小青菜过水抄一下,调个酱汁,也就是锅入油,蒜爆香,加酱油加醋加糖加盐,出锅后浇在青菜上。”
“还有这条鱼,有骨头的地方去掉,留下两片肉最多的,生姜蒜料酒盐腌制,而后横刀切一排,竖刀切一排,注意别切断了。
裹上面粉,入油锅炸,炸熟出锅。
调个平日里糖醋的酱汁,均匀的淋在上面就可。”
“野猪肉现在可以炖了,冷水入锅,焯至变色,油烧热加冰糖,炒好糖色加猪肉,均匀的裹一遍后,加葱姜蒜,酱油,白醋少许,烈酒少许,加热水,大火焖煮。”
这般吩咐着,十安这口水都要流下来了。
顺道再将那些菜的味道激发一下,然后让大厨正常做就成了。
厨房里的众人忙得热火朝天的,香味儿简直传的的满府都是。
十五眼睛瞪得老大在这瞧着,这一刻恨不得主上立即便将三小姐给娶回来,一样是做菜,从前他怎么没觉得厨房里的味道这么香呢?
以后三小姐嫁起来,他们是不是有口福了?
十安瞧着没有能用到她的地方了,
当下给大厨点了个赞道:“第一次合作,配合很默契哈,以后有机会我来找你玩儿。”
大厨整个懵了,本就是个老实木讷的,这会儿傻愣愣的跪下给十安磕头。半天不知该称呼她什么,最后挤出了一句:“贵人抬举了!”
十安接着便牵着小永宁往回走了,一回头,边见到林子钰和楚离渊两人傻了似的在门口站着,愣愣的在看着她。
十安笑:“你们是不是闻到味道了,?快去回去等着吧,用不上多久就可以开饭了。”
两个人跟十安不过前后脚,只是十安太过于专注厨房里的事情,完全没有回过头。
话说,楚离渊和林子钰两个人这一会儿心情都不平静。
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