第三十四章芋头粉条（1 / 2）

 先把手在醋里面寖泡一下再带上手套，这样削芋头皮就不会手痒。

削好皮的芋头在小溪里面清洗一下，放进一个大木框里面，大木框里面以水车带动齿轮加速过的旋刀飞快的旋转着，把芋头打成了芋泥。

不断振动着的大木框把最细的芋泥从出料口抖落下来，掉进了竹抽屉里面。

不需要太多，只要在竹抽屉里面铺满薄薄的一层，就会有人把竹抽屉端走，放进蒸笼里面把芋泥蒸个两分钟。

蒸熟的芋皮揭下来切条挂到竹竿什么晾晒个半天，芋头粉条就这样做好了。

开水已经烧好，把芋头粉条放进去烫软就可以立马捞出来了，本来就是熟食，也用不着久煮，剩下的开水倒入调好的葛粉，立马就变成了葛羹。

放了一点盐下去，王正把粉条和葛羹搅和均匀，吃完后说道：“这样吃了三顿，并没有感觉烧心，虽然还是不能当成主粮，不过多吃几顿想来问题不大。”

放下碗筷的陈峰宁赞道：“葛羹自带一点甜味，就这样吃其实也蛮好吃的。”

罗武想了想，问道：“芋头到处都是，大管事想要收购吗？我可以让其它地方的巴人给你收集，只要一点点钱就行。”

王正沉吟了一下说道：“芋头就不收集了，你把法子传授给他们，我直接收购粉条吧，一文钱三斤，葛粉一文钱一斤，要是有人出更高的价格，让他们随意卖了就是。”

罗武在心里衡量了一下，对着王正抱拳说道：“那我就带族人，在这里谢过大管事的好意了。”

罗武出去一趟再回来，不过半个月时间，就直接找到了王正，“手脚快的那些已经储存好一批粉条了，他们想让大管事先收购一批再说。”

这是担心王正不要他们的东西了。

第二天，王正请程伯康吃了一碗粉条，“你和罗武一起去收购一下这东西，然后直接把东西运到长安去，同时帮我带封信过去。”

一个多月后，王先带着两个小太监在长安西市开了一家粉条店，只需要一文钱就能吃到一大碗葛羹粉条，普通人一碗就能吃饱，做体力活的人吃两碗也就足够了。

开店当天，当王先把一文钱一碗的牌子挂出去的时候，立马就有人围了过来，当第一个做体力活的人尝试了一碗之后，紧跟着又要了第二碗。

生意立马就爆棚了起来，开始王先还按照王正吩咐的那样，煮三两干粉条装一碗，后来实在太忙，根本没时间称量粉条，干脆夹满一碗就算数。

最后发现还是忙不过来，王先干脆不管了，让要吃的人自己下粉条，自己捞着吃，两个小太监负责加一勺葛羹，他只管抱着盐罐给人加盐就行。

反正谁吃了一碗，自己丢一文钱在竹筐里面就行。

“老板，你这里卖干粉条吗？”

“卖啊，一文钱一斤。”