第十三章：伦敦（2 / 2）

时间慢下来，一整天都可以闲逛。

云汐曾听过有句鸡汤叫做“最好的都是免费的“，比如空气、水和爱。其实还有博物馆。在物价昂贵的伦敦，荟聚了人类历史不同时期最顶级艺术瑰宝的博物馆、美术馆们却都统统免费。

在世界各大艺术博物馆年度参观人数排行榜上，法国的卢浮宫、美国的大都会艺术博物馆和英国的大英博物馆一直牢牢位列三甲，紧随其后的就是国家画廊。在剑桥埋头苦读的那些日子都不曾到大英博物馆来打个卡，今天终于有时间。

九十七时代的燧石首斧，看似很不起眼甚至还有点丑，它记录了人类在几十万年前的手工痕迹，它是人类使用工具的起点，也是人类美术的起点。从开始制造工具开始，人类就和筑巢的小鸟、造窝的蚂蚁有了云泥之别。在接下来的漫长岁月里，这个粗糙原始的手斧工具，会被石器时代的祖先们慢慢打磨得越来越好用，越来越美观。但一切都是从这块石头开始的……

快速跳过了木乃伊的展厅，德国哲学家黑格尔说，在有教养的欧洲人心中，一提到希腊就会涌起一种家园之感。英国诗人雪莱干脆认为自己就是希腊人。在美术方面，留存至今我们还能看到的希腊杰作，主要都是围绕着“肉体”这个永恒主题。也许是因为天气很热，希腊人本来就穿得少，还经常在户外裸体锻炼比赛。由于裸体运动，改变人们的观念，不以露体为耻，反以健美身体为光荣。所以我们看到这些肉体虽然很多都不着分毫，但他们是那么的自信、坦荡、从容、淡定，真是一点都不污。

希腊艺术黄金时代的巅峰，常常以雅典的帕特农神殿的建造为代表，建筑上曾经最精美的雕塑，也从古典时期的崇高庄严，转而追求更多样的表现。这些雕塑如今只有在大英博物馆和卢浮宫才看得到。

监制帕特农神殿雕刻的艺术家是菲底亚斯，这些雕塑原来镶饰在建筑的内壁或山墙上。18世纪前后，西欧人热爱希腊艺术，许多最好的雕刻都被抢走，现在集中在英国、法国的博物馆中。1931年，艺术品商约瑟夫·杜维恩爵士捐资修建了BM的“杜维恩展厅”，这成为“埃尔金的大理石”的专门展厅。

如今我们能欣赏到的罗马艺术的成就，主要集中在相对便于保存的雕塑和建筑方面。如果要用两个关键词来高度概括罗马美学的特点，可能就是“写实”和“炫耀”。

刚逛完一圈就收到了马丁教授的短信，云汐约他在大英博物馆的咖啡厅见面。马丁教授依旧是一下巴的络腮胡，说话很风趣而且滔滔不绝。

云汐总是微笑着耐心的听他讲完，所以教授对她的印象非常好。

教授留下了地块资料，仔细了解了需求，并允诺云汐尽快把设计方案做出来。

马丁教授请云汐去吃饭，这家明亮优雅的小店坐落于北区的NewingtonGreen，不算太中心的地理位置并没有阻碍人们对它的喜爱。走进餐厅，木质圆桌上摆放着温馨的蜡烛和小花，灿烂的阳光洒在水泥墙上。

餐厅的主厨兼创办人是年轻有为的BenMarks，才刚刚26岁的他早已在餐饮业打拼十二年之久。在一开始，Ben在伦敦著名奢华酒店Clridge's接受烹饪训练也同时完成了皇家烹饪艺术学院的学位，随后他依次在米其林餐厅工作。

餐前面包混合了海藻的天然发酵酸面包，搭配的焦糖黄油顺滑细腻、甜咸焦香，是非常优秀的开场。西班牙炸青椒佐上酸甜开胃的Bravas酱汁作为钱财，主菜是慢火烤制的牛骨髓柔嫩焦香，搭配的油炸小土豆和起司豆非常美味。看似平淡无奇的法式焦糖布丁吃过后才会发现它朴实外表下的无穷魅力。软嫩顺口、奶香四溢的布丁一定要搭配这种略带有些咸苦口感的焦糖酱才是绝配。

一下子扭转了云汐对腐国黑暗料理的印象，告别教授云汐准备在伦敦多逗留几日。突然看到一个熟悉的身影，追上去却不知道所踪。