麻辣小龙虾(2 / 2)
首先将小龙虾刷洗干净。
然后去头、胃、虾线、肺。蒜、老姜切粒,大葱切丁,锅中加菜籽油,七成油温放入龙虾,大火爆炒两分钟捞出,锅中放入姜、蒜、葱、干辣椒、干花椒、豆瓣、等炒香,放入小龙虾,大火炒匀,加一罐料酒、一勺水、酱油、白糖、朝暮秘制调料酱,转中火煮六分钟,加入花椒油,炒匀出锅,最后在摆盘撒上葱花。
这一盘小龙虾看着多其实吃起来是没有多少的。
连开胃都不够,肯定不能当做晚餐吃了。
朝暮做好就直接端出来到堂屋里,给人都喊出来吃了。
就当做是晚饭前的小吃。
“都快来吃吧,一会儿晚了可就只剩壳了!”
“二姐,好想啊,就是有点吓人,我不敢拿!”
小妹看着张牙舞爪的龙虾就怕突然活了弄自己的手。
“那你不吃啊,我们吃了!”
“啊,不要啊,我想吃,好想吃的!”
朝暮无奈只好给小妹剥了一只虾子。
小妹第一次吃到这种味道的食物,第一口还有点不知所措。
第二口简直就挺不下来了。
“嗯,我从没吃过这么好吃的东西!”
说着就自己动手剥了起来。
只不过动作很是生疏。
“家里少你吃的了!”
大姐宠溺的笑着。
小妹可不管,还是在与龙虾奋战。
其他人吃过龙虾后都无心说话了。
这可是从来都没尝试过的美味。
就这一盘,吃完就没了。
可得赶快吃。
很快,一盘龙虾就被分食了。
小妹砸砸嘴,回味着嘴里香辣的口感。
“二姐,晚上我们还吃这个好不好!”
“我们就买了那一点点龙虾,剩下的明天再吃,也不能拿这个当饭吃啊!”
“那我们以后去府城多买点好不好!”
“没机会了,咱们去府城一次很麻烦的,等以后有机会就能吃到了!”
“那机会是什么时候!”
“等咱们小妹长大,自己会赚钱有本事的时候就能天天吃到,不过前提是好好学习!”
“啊,那好吧,我以后一定好好念书!”
“真乖!”
“嘿嘿!”
小妹吃饱喝足后笑着跑开了,今天家里要收拾打扫不方便学习。
小妹就跑去和棉花玩了。
逗逗狗逗逗鸡,自己玩的不亦乐乎。
大姐还得看孩子,大哥他们也得收拾自己的屋子。
做饭的重任就又回归到了朝暮身上。
几天没进厨房,厨房也脏的很。
朝暮刚才只是简单的打扫了一遍。
现在又拿着扫把什么的里里外外重新收拾了一遍。
家里没什么现成的菜了。
要是想吃菜,现在也不能直接从空间里弄出来。
晚上只能吃以前腌的腌菜了。
朝暮腌的有白菜和萝卜之类的,都干脆爽口。
吃起来一点都不必别的菜差。
腌菜配米饭吃起来没那么想。
配馒头却很好吃。
还得和面还得发酵。
直到天差不多黑了,晚饭才做好。
一大锅黏稠的米汤,一大箩筐的馒头。
还有几个腌菜。
这样简单的晚饭一家人也吃的很香。
把米饭和馒头都吃干净了。
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