第347章 入围（1 / 2）

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实际上，因为采薇还无法精确掌握刀斫，所以在做菜的时间上有点落后，不铤而走险的话，规定时间内她根本就不可能做完。

起先，采薇也有点惊慌，毕竟她不是扎木罕，没有把握百分之百能还原那种高端手法，只是为了在某些地方出彩罢了。

但是，她逐渐发现自己还能上手，即便动作稍显稚嫩，好歹也能驾驭。

另一方面，以这种做法也是采薇在补救落下的时间。

将食材包裹在内，以温度来促使食物达到熟透，合理利用规则来完成菜式。

毕竟，这也是做菜的一种手法，不会算违规，何况以这种方式做出来的菜，还能在某种程度上保证菜式的原汁原味，只要厨者能够拿捏到位。

有好的厨艺傍身，那就是底气，采薇越做越兴奋，不知不觉中完全能做到一气呵成。

当菜式雪白外观脱落时，便有一小股汤汁顺着左端往右流淌。这种设计让整道菜式有了立体感，像是流过高低起伏的梯田，从左到右，裹挟着汤汁的内味，使整个【四季龙锦凤绣春】都能得到浸染，可谓是别出心裁。

采薇不仅受到之前【昙花一现】跟【青龙过海】的启发，还利用扎木罕那三道菜的精髓，在一道菜式之内尽量做到可以包罗万象，这就是天赋带来的优势。

“这就是小女子做这道菜的初衷，其实还有一些未曾提及，所以还请各位见谅。”

采薇一番解释，让所有人都佩服不已，一位资历尚浅之人能达到如此高度，不可谓不神奇。

“就看味道怎么样了！”

那家伙虽然知道这道菜绝对无比惊艳，获得优胜是板上钉钉，但还在维持最后一丝倔强。

确实，如果味道不过关，即便这道菜再有美感，也不能拿到优胜。

评判们挨个尝了其他厨者的菜式，说实话味道还是不错的，毕竟已经到了厨神这个位置，对食材的处理早就了然于胸，这一块不可能出现偏差。

其他十一位厨者来自不同地域，菜式除了有其浓郁的地方风格之外，口味也是无可挑剔，在这一块大家都得到评判们一致好评。

“那就看看这道鲜活的【四季龙锦凤绣春】味道如何了！”

评判们准备的食材有好有坏，有高端有普通，这样搭配食材也是对厨者的一种考验，以此来判断他们对于食材的把控和理解能力。

以往做菜时，大家完全按照自己的喜好去做，没有条条框框限制，所以做出来的菜式让人津津乐道，但那并不能显示其做厨技艺有多么高超。

试吃过采薇这道【四季龙锦凤绣春】，评判们似乎又尝出一种新味道，那种感觉是他们之前从来没有过的。

“这食材虽说不是为最上等，但经过合理的搭配，却能做出新的滋味，关键是还不会影响菜式原来的口感。”

“对于糕点类能够完全溶于菜中，反倒相得益彰，吃在嘴里完全是另一种风格，了不起。”

而口味的问题，采薇也考虑过，毕竟评判们来自全国各地，不可避免的会青睐于家乡的味道，所以在入味时，采薇又借鉴了自己在厨宾斗厨时夫君教给自己那招。只不过她做了一点改变，更加完美了。

谁能想到就算在口味处理上，采薇也下了一番功夫，考虑面面俱到。

“甜味跟酸味直接结合确实会做成不伦不类，所以我才用了一点非常规办法，既不会破坏菜式原来的滋味，也能在味道上做到互补。”

这需要她对调味料跟菜式属性无比熟悉，才能做到这一点，在普通人看来很不可思议的做法，到了她手里却能如此出彩。

“其实我之前就有过尝试，但一直以失败告终，好在我没有放弃。”

采薇寥寥数语，就把她背后的艰辛显露出来。她能获得优胜，绝非只是有个好老师指导，或者是天赋使然，还是要经过重重磨炼，才能最终化茧成蝶。

“我再尝一口！”

那家伙内心有点开始接受采薇获胜的事实，结果已无法改变，自己的算盘已然落空，他也明白，在这个人才辈出的时代，老一套思维已经不管用了。

这样一来，评判们更加好奇采薇的履历，不远处的安逸伦，同样也侧着耳朵，希望能得到关于未来竞争对手的一点资料。

那家伙试吃之后，就算想挑一点毛病都没机会，唯一能说的就是她历练太少，但作为新人厨者能在这种斗厨上做到这一步，也是屈指可数。

“确实做到了无可挑剔，确实是！”

那家伙还在无可奈何保留最后一点倔强。

看来应采薇对于食材的认知已经超过绝大多数人，但是她明明只是出身于相对比较偏远的地方，怎么可能会熟知那么多。