第47章 冷嘲热讽（2 / 2）

听着她的冷嘲热讽，我皱了皱眉头，心里好不愤懑，不过望着自己皱皱巴巴得都快没型的裤子以及裤膝上的洁白方巾，我还是忍了，毕竟人家话糙理不糙，也是对我的一种警醒。

望着我默默然发窘的样子，她嘴角浮现一丝得色，微微一笑，提高声量继续加码道：

“然后就是用餐的顺序，你看桌上这么多食物，可不象你们民工吃饭那样逮着什么吃什么，管它是什么东西，稀里糊涂一锅粥般往嘴里乱塞，这饮食还得讲究科学食用顺序，既是为了营养，也是一种涵养，一种享受生活的淡定姿态，吃西餐归纳起来，总共有四道程序，第一道是前菜，你看这篮子里的面包，熏鲑鱼、奶油鸡酥盒，还有旁边那鱼子酱、番茄酱、黄油酱、芝士粉、橄榄油，就是吃主食前的前菜，前菜以咸酸味为主，可冷可热，用途是开胃，增进胃液分泌，提高后续食物的营养价值，第二道就是主食了，主食品种有很多，首先是汤，可分清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等，品种诸如牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式葱头汤等等，不一而足，再有就是主菜，所谓主菜就是肉、禽类等菜肴，一般还要配用调味汁享用，其中最有代表性的是牛肉或牛排，常见的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等，禽类菜肴最多的品种是鸡，可煮、可炸、可烤、可蒸，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等，然后就是副菜，水产类菜肴与蛋类、面粉类、酥盒菜肴均称为副菜，鱼类菜肴最讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美丽国汁和水手鱼汁等，最后就是蔬菜类菜肴，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉，可以在吃完肉类菜肴之后吃，也可以与肉类菜肴同时交换着口味吃，常见的是用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。这就是主食的几大门类，像咱们点的通心粉，牛排，金枪鱼，匹萨，鲜贝仅仅是其中微乎其微的小部分。主食吃完，然后第三道便是饭后甜点了，一般有布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等面点冰糕、瓜果糕点之类的东西，比如咱们点的帕玛森奶酪、提拉米苏，就是这类东西，对了，这里要特意提一下我的最爱提拉米苏，它是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，奶油中间是慕司，它有着微苦、甜润、醇香、馥郁的丰富滋味，也有着绵密、稠厚、干爽的美妙口感，轻轻一勺入嘴，香滑甜腻、满嘴生津，柔而有质、清凉可口，口腔中顿感清爽无边，唇齿则余香萦绕，温柔甜蜜的滋味也会一瞬间漫透全部身心，那滋味真是美极了。好，这第三道甜点吃完，就是第四道的饮品了，一般是咖啡、果汁、奶茶之类的东西，也可包括贯穿整个用餐过程的葡萄酒，这些东西你们民工在大街上偶尔也是能喝得上的，但同类的东西其性质却大不相同，在我们的餐桌上仅仅为了饭后的清新口气及举杯闲谈之用，而到你们嘴里可能就是难得一喝的美味，当然，我只是做个浅显的比喻，你也用不着生气。接下来，还得讲讲餐具的使用，刀叉勺的使用也是很有”

“够了！”我实在忍受不住了，突然断喝一声打断她的侃侃而谈。

她好象就专等我打断她似的，一点都不惊讶，非但面不改色，还微微一笑，望着我施施然道：“怎么啦？有哪里觉得不舒服吗？”

哼，还能有哪里，我心里憋闷得想要爆炸，我暗自愤慨着，面上则冷冷道：“请何小姐注意，我跟你进来是来听你讲为什么要出手救我的原因的，而不是来学习什么西餐的种类和吃法的！”

“奥，是吗？我还以为你很想学这些知识的呢！”她装出一副恍然大悟的样子，却满嘴都是奚落的神情。

我愣了愣，啼笑皆非道：“我什么时候跟你说过我想学这些知识了？”<div>