第五十五章: 八三年春节(1 / 2)
韩家哥姐几人,各显神通,终于算是在半个月内,把钱凑齐了,开始各自找店铺,准备装修了。
韩二哥屁本事没有,但是这次硬是让他凑到近五千块钱,把一个三百平方的店给开起来了。
这五千块钱,有三千是他岳父母的养老钱,是全部身家那种,把两老口的养老钱,榨得一干二净!
他从女朋头那得知岳父母对自己有些不满,当天晚上,他就在岳父母面前跪着发誓。
他发誓,自己这辈子一定会对芳芳好,如果违背誓言,让他被雷劈死,被车撞死,被火烧死!
狠毒的誓言,终于算是暂时得到岳父母的认可,或许主要还是担心女儿肚子里孩子,老爷子两口子也实在没办法。
靠着誓言和下跪,韩二哥活生生从岳父母那搞到一张存折,里面有三千零一十七快五毛钱,是他岳父母这辈子全部家当了。
韩二哥二话没说,取走三千元,只留下十七块五毛。
这下跪也是会上瘾的,从岳父母这搞到这么一大笔钱后,韩二哥第二天,二话没说,带着女朋友,回到大院。
依旧(www.hao8.net)还是下跪,这次他还拉着女朋友一起下跪,并且把芳芳有身孕的消息和老妈说了。
最后再一把泪一把鼻涕,诉说自己的苦楚,什么韩家五兄妹,他是过得最惨的一个,什么他到了快三十岁才娶到老婆,什么岳父母看不起他,什么的什么。
总之最后韩母还是心软了,给了韩二哥一千五百块钱。
从老妈这搞到一千五百块钱,韩二哥终于抬起腰杆子准备做老板了。
他原本还想去韩春明那跪一次的,但是最终想想,还是觉得有些丢面子,再加上他也看出韩春明的确没借钱的心思,最后才绝了这个年头。
从岳父母和老妈那边一起搞了四千五,加上他自己还有千把来块钱,一起五千多,勉强也能把店开起来了、
他把三千块钱房租交给房东后,看到那个近三百平方的空阔面积,他顿时感觉豪气万丈,自己的事业即将从这里起步,谁也阻挡不了!
但是豪气归豪气,现实归现实,韩二哥身上交了房租后,就还剩两千多块钱了。
这个房子面积这么大,桌椅板凳,锅碗瓢盆,甚至火锅设备,厨房设备,还有装修改造,最后还有员工,进货备食材,哪一样不要开销?哪一样不要花钱?
虽然这个年头,钱的确很值钱,但是这么多要开支的地方,二千块钱,是真的不够!
不够怎么办?
凉拌!
只能节省,再节省了!
实在节省不了的,到时再想办法!
韩二哥这点比其他几个哥姐强,那就是脸皮厚,不在乎脸面,他相信只要自己把这个店开起来了,那往后实在缺钱,靠自己这张厚脸皮,怎么也能再从亲戚朋友那凑点!
既然要节省,那这房租装修是肯定别想搞了,甚至连刷大白都没钱,简单打扫一下卫生,换一个打招牌,就差不多得了!
只要不漏水,不漏风,就能开业!
剩下的锅碗瓢盆,桌椅板凳之类的,能二手就二手,能便宜货就便宜货,总之他要把这个三百平方的店给搞起来!
这么大的面积,韩二哥准备搞八个包厢,外面三十张桌子,总之一句话,自己的店,就是要比小五那个店大,韩春明他搞四个包厢,自己就搞八个包厢。
最后就是人员配置了,这么大的一个店,按道理没二十个人,很难运转起来的。
但是韩二哥,却硬生生把人数压到十人。
他想好了,厨房配菜切菜的,三个人,让他们多加加班提前切好菜,不就行了?
另外服务员五到七人,自己做采购,芳芳站在柜台结账收钱!
至于工资,现在外面工厂正式工人,也就是四十出头,那自己就三十块钱一个月吧!
他不清楚韩春明那边的工资水平,就算知道,也不会学,服务员而已,只有傻子才会给她们那么高的工资。
现在外面找工作的一大把,自己随随便便,就能三十块钱一个月招到人。
的确如韩二哥所说那样,就算三十块钱一个月,招工启事一贴,不到一天时间就把服务员和配菜师招满了。
配菜师招了三个看模样好忽悠的年轻人,剩下的服务员,除了自己女朋友两个妹妹外,剩下又招了五个年轻的女***员。
虽然这些服务员容貌,不及韩春明那边的服务员,但是每个服务员也是干活麻利的主。
除了韩二哥这边,其他几个哥姐那边,他们几人的店铺也都在忙碌的准备着。
不过几人虽然想赚钱,可没韩二哥这么大的野心。
大姐夫妻俩,在一个国营大厂门口开了一家八十平方的火锅店,房租很破旧(www.hao8.net),但是房租便宜,人流量也非常大。
二姐本钱足,也不敢开太大面积,但是她老公却很精明,知道这餐饮店在开什么地方赚钱。
二姐夫妻俩,最后在紧靠一个市政大楼边上,开了一家小火锅店,面积不大,装修却很豪华,最后还搞了六个包厢,显然二姐很懂某些大人吃饭不喜欢打扰的潜规则。
至于大哥和大嫂夫妻俩,虽然有野心,但是奈何本钱不足,最后选择开了一家一百来个平方的店铺,里面装修布置甚至连桌椅板凳布置,基本和韩春明那家店差不多。
甚至他们原本还想取名韩家庄火锅店的,但是被韩春明否决后,他们最后把店名搞为韩庄火锅店。
显然大哥看模样很老实,心里却没表面那么老实。
他们从店铺招牌和内里装修,基本都高仿韩春明的韩家庄,这心里什么打算,谁都清楚。
韩春明对这一切,都没啥意见,这次自己算是最后一次帮几个哥姐了,如果往后,他们还搞什么幺蛾子,韩春明是真不打算再帮他们了。
只要有了自己的火锅底料,再稍微经营,就算再不赚钱,一个月赚千把块钱,肯定没问题,这比他们进工厂好太多了。
如果再好好经营一下,一个月赚上万块,也不是难事,就看几个哥姐自己把握了吧!
韩春明也不打算去参与他们的店铺经营,自己只管卖底料就行了。
成本五毛钱一斤的火锅底料,韩春明直接开价两元,爱买不买!
对于这个价格,几个哥姐尽管有些不满,但是也不得不接受。
火锅底料是小钱,韩春明收两块钱底料的钱,他们同样可以收,这个成本和利润,基本都被韩春明控制在手上,他们也无话可说!
就这样,韩家哥姐几人的火锅店,陆陆续续在一个月内开业了。
他们除了火锅底料是从韩春明这边拿的货,采购什么的,都和韩春明无关,韩春明也不会把自己的采购体系给他们共享。
想要开好一个火锅店,味道虽然很重要,但是却不是唯一的。
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