五十七章、试营业结束（1 / 2）

 临近酉时，客人渐渐多了起来，正如猜想的一样，迈着官步、腆着肚子的朝廷大员们如同约好了时间一般，一个接一个持着帖子到来，六公子站在厅内与来宾施礼寒暄，却丝毫不减皇家气派，那潇洒端正的范儿不像酒楼的主家，倒像是在此举办家宴一般，眉宇间却不知不觉攀爬上了些许喜悦之情。

这一日的忙乱自不必说，因为客人太多，也出了不少例如传错菜之类的小差错，可不知是不是因了昨日皇上圣驾亲临的天大面子，对于这些无伤大雅之处，也无人借机找茬，都睁一只眼闭一只眼的过去了。

我冲着六公子吐了吐舌头，偷笑，今天算是小小的扬眉吐气一把，咱也尝到了“店大欺客”的滋味。

以往在朝堂上互相攻讦的政敌大臣们今天都堆了满脸公式化的微笑，推杯换盏，觥筹交错，落座之后相互走动招呼，好不热闹。

六公子瞅个空儿，俏皮的冲我挤了挤眼，竖着大拇指。那一贯少年老成的脸上，忽然出现了一个十六七岁少年应有的表情，倒生生把我吓了一大跳。

第三日上，那些小官吏见自家追随的主子在前一天不避嫌的来过忆品轩，于是揣着早已按捺不住的好奇心，手里捏着帖子，接踵而来。

自上午一开门起，就不断有客光临。络绎不绝的人流仿佛变成白花花的银子淌了进来，直看的原伯搓手顿足激动不已。

这晚送走了最后一个客人，忆品轩试营业终于结束了，原伯让账房结算了银子，乐不颠颠地把账本拿给我和六公子看。

三天，统共净赚了一千六百八十三两银子。

一千六百八十三两，之前所有的装修投入都全部拿了回来，还有赚头。

我咽了口唾沫，深呼吸，平息因兴奋而狂跳的心脏。

当初预估的时候，没有料到会赚这么多。通常一桌两三人的宴席，照比较高档的来算，总共需要五六两银子，去除材料人工等费用，一桌赚2两银子左右就是正常水准，忆品轩现在有二十张桌子，十几间雅间，按客流量最高峰时来算，若每桌每天能流动五组客人，则每天盈利在三百两左右。加上雅间的房间费、各种赏银，那么三天下来最多也只有一千两。

可是，我低估了官吏们的虚荣心和攀比心，同一时间出现在同一场所，平日里又是面合心不合，虽然此时他们笑得一脸和煦，可对方吃什么菜，喝什么酒，暗中早已经较了不知多少遍劲了。

我跟六公子低语几声，账本仍交由原伯收好，把人都集中到后院来。

连续三天高强度的工作，大家均是一脸倦态，六公子让原伯拿了些银子出来，打赏了一圈，众人开开心心的领了。

我把跟六公子商量好了的换休制度宣布了一下。

按常理说试营业结束后就进入了正式营业阶段。虽说很难再有像这三天一样的井喷状态，但每天至少也会有个五六十桌。这个时代还没有人性化福利制度，无固定的休息日，只有在春节这样很隆重的全民节日里才能放几天假。有时候累得狠了，也只能咬咬牙坚持下来。

按照换休制度则不同，从第二日开始，同一岗位的人都可在忆品轩不是太忙的时候，每月调休三到四天。