第27章 流言的诞生(2 / 2)
女人,对了,这时代的城市是‘两性城市’,逛街的既有男人,也有女人,除了这个时代之外,明清的大家闺秀讲究‘大门不出,二门不迈’,将自己的人生当作坐牢,以自己的房子为监禁地。所以,那时的城市是单一性别的,街上走的大多数是男人,敢抛头lu面逛街的,被男人碰一下手都要砍断手来显示‘贞洁’。</p>
两性的城市,让城市的se彩顿时缤纷起来……那中年少fu,头上cha着一枝hua,走起路来风姿摇曳——原来穿古装也很好看啊……”</p>
正嘟囔着,那个头上cha着一枝hua、穿着大红丝绸衣服的女人走进店来。她进店来先不买东西,东张西望的,带着一副侦探的表情,等见到穿短衫、站在店门口yin影处的时穿,她眼前一亮,别有意味的笑了。</p>
“难道这里的是一位不正经女人,怎么笑得如此鬼祟?”时穿心中想。</p>
豆腐西施热情地招呼这位中年fu女:“顾二嫂,你稍等,忙完了手头这位客官,我马上给你打豆腐。”</p>
顾二娘笑着回答:“今儿我来两块‘小宰羊’——两块。”</p>
相传豆腐制作技术是汉代淮南王刘安始创的。但他只是记录者,并不是发明人。这位图谋皇权的淮南王为了增加名气,曾招集大批方士,改进了当时许多民间技术,并将这些技术整理成册,这就是《鸿烈》(后称该书为《淮南鸿烈》或《淮南子》)。</p>
刘安的门客整理了农民制豆腐的方法,改用石膏或盐卤作凝结剂后,洁白细嫩的豆腐制作出来了。到了宋代,因当时民间有不吃rou的习俗,豆腐便成了代替rou类的蛋白质。当时的人们将豆腐呼为“小宰羊”,认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊rou相提并论。</p>
宋代豆腐作坊在各地琳琅满目。当时的豆腐有南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、圆豆腐、水豆腐、冻豆腐、包子豆腐等种类,还有豆腐鲜货制品,包括豆腐干、豆腐皮、豆腐脑等;豆腐的发酵制品则有臭豆腐、ru腐、长mao豆腐等。而宋人笔记中记录的豆腐名产有:安徽的八公山豆腐、湖北的黄州豆腐、福建的上杭豆腐、河北真定府的豆腐脑、广西桂林腐竹、浙江绍兴腐ru等。</p>
豆腐西施边跟顾二娘寒暄,边快手快脚递给对方割好的豆腐:“二娘,你家小七娘今天又要吃豆腐羹么,最近她又学了什么点茶的手段?”</p>
顾二娘悄悄一指时穿的背影:“我刚听说你又嫁了,是这个汉子吗?”</p>
豆腐西施顿时满脸通红,稍停,她泼辣的问:“哪个在胡说?”</p>
顾二娘笑得很开心:“贺五刚才路过我门口,说你屋里多了一个穿内衣的汉子,那汉子一句话不会说,还带了一大一小两个拖油瓶的女娘……三娘,我说你嫁谁不好,即便一嫁再嫁,最后也不能找一个哑巴啊,还是个拖油瓶的哑巴?你说你要模样有模样,要产业有产业……”</p>
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