第1176章 十里飘香,金黄羊腿!（1 / 2）

 烤羊腿。更新最快

这是一道大菜。

而且是一道颇为麻烦的菜品。

烤羊腿可以作为宴会菜，当初在神绝山的王宴上，步方便是可以选择烤羊腿。

苦于没有食材，步方便是没有烹饪这道菜。

如今，狗爷和仙树合力扒拉了一位大圣的腿下来。

这就是考验步方厨艺的时候。

如何烤羊腿，这是一个很严肃的问题。

找小白借了战神棍，烙铁般的战神棍穿过了羊腿，将羊腿架了起来。

当然，这样并不能直接开烤，这样烤出来的羊腿肉，只有羊骚味，却是没有其他的美味。

步方取出了许多的配料。

如今的他的田园天地中种植了许多的灵材和灵药，一些食材的配料也是有特别培育。

比如鳞尾葱，紫蒜，子母姜等等。

当然，还有许多其他的食材。

这些食材被步方做成了普通而常见的香料。

像这种烧烤的菜品，使用香料是最好的选择。

因为香料能够盖住这些食材本身所具有的骚味，还能够让肉味的香，更加的浓郁，更容易扩散开来。

将紫蒜掰开，切成了一个个小块。

在羊腿的正反面上钻出了密密麻麻的小孔，将这些紫蒜塞入其中。

并且打上一些香料，这些香料的粉末洒在其上，使得羊腿看上去颇有几番风味。

这是一个腌制的过程。

步方将香料撒在其上，还使用真气不断的将香料的味道渗透入羊腿之中。

重要的是，步方对度的把握非常的精准。

香料的渗透，只入六分，剩下的四分则是在烧烤的过程中，使得香料充分入味，那样才会有喷香滋味喷薄。

所有的香料都是撒好了之后，步方取出了爆裂火椒。

这是处理过的爆裂火椒，干涩无比。

步方将爆裂火椒中的椒子取出，塞入那些插出的小孔中。

前期的准备便算是彻底的完成了。

而接下来要做的便是开始炙烤羊腿肉。

因为借用了小白的战神棍的原因。

战神棍本身便是有些炽热，不过温度并不算高。

而步方就这战神棍，制作了一个炉子。

使得架住羊腿肉刚刚好。

将羊腿肉架在那炉子上，步方将森白色的火焰弹出，火焰便是窜入了炉子的下方。

轰！！

瞬息之间，仙火大盛，炙热的高温顿时迸发，刹那弥漫。

炉子下方有数个喷射口。

仙火通过了喷射口，使得火光便是炽热而且快速。

滋滋滋的焚烧，喷射在了那羊腿肉上。

这羊腿虽然是大圣肉。

但是被步方经过各种处理，已经失去了大圣肉特有的那股强悍防御，而且其上属于大圣的威压也去除了七七八八。

剩下的一点点大圣威压，反而能够增强这道菜品的档次感。

炙热的火光喷射。

使得那羊腿肉一下子便是开始了变得，从原来的粉白色，逐渐的开始像粉嫩色转换。

而且，羊脂因为炙烤，开始渗透出了油汁。

那些油汁滴落在了烤炉上，顿时发出了滋滋的声响。

烤羊腿其实是个慢工出细活的美食。

因为一下子，并不能完全将羊腿烤熟，羊腿肉宽大而厚重，越是往里，羊腿肉越难熟。

对于难熟的羊腿肉，步方要做的，自然不是放弃，而是用神感来感知其中的肉质的熟度。

步方负着手，围绕着烤羊腿的炉子走动。

他并没有翻动羊腿，就照着一面不断的炙烤。

挥发的香料味道弥漫了开来，这味道极致浓香。

步方对于香料的了解不是很多。

但是他知道，这是用许多的灵药烤干后，研磨而成。

具有撩拨人的味觉，以及增加食材口感和味道的效用。

对于烧烤的菜品而言，香料是至关重要。

而烤羊腿，需要一种非常重要的香料，便是迷迭香。

和地球上的迷迭香不同。

步方跟系统了解过，这里所需要用到的迷迭香，是一种极品仙材，迷迭骨花的茎秆晒干后研磨而成。

迷迭骨花有剧毒，但是其茎秆却是可以入味，剥去茎秆外层，内层则是一种迷迭骨花散发出香味的来源。

迷迭骨花是一种剧毒的花，他的毒并不是来自香味，而是来自花瓣，用香味来吸引人，使人触碰。

一旦触碰，便是会被花叶上无色无味的剧毒给浸染，尔后中毒身亡，就算是九星真神境都能毒死。

不过迷迭骨花的香味是无毒的。

步方取出了一个白瓷的小瓶子。

揭开了瓶盖。

里面顿时有一股浓郁的香味扩散开来。

这香味极致喷香，仿佛有一股金色朦胧光华从瓶子中飘散而出。

这就是香料，迷迭香。

真的很香，就算是步方，都忍不住沉浸在这香味中。

不过毕竟是厨师，步方的神感很强大。

很快便是将心神牵扯了回来。

他中指和大拇指捏着白瓷瓶的瓶口，微微倾斜，食指则是轻轻的敲打。

蕴含在瓶子中的迷迭香便是跳动了出来，洋洋洒洒的飘荡了出来，洒在了其上。

迷迭香呈现淡金色，看上去非常的迷人和炫目。

洒在了羊腿上，使得羊腿仿佛染上了一层金黄似的。

继续烘烤。

油汁迸溅的声音越加的响彻，随着羊腿表层变得金黄，一股肉香也是开始蔓延。

这肉香非常的醇厚，或许是因为肉质的原因，肉香浓郁到只是一嗅，便是让人有些承受不住。

“太香了！”

步方惊叹一句。

接下来，烧烤的过程就比较繁冗了。

所以步方没有在厨房中完成，反而是，端着烤炉，走出了厨房。

掀开了厨房门口的帘布，那铃铛被摇晃的发出了叮铃铃的声音。

步方从中走出。

随着他走出，香料的香味，迷迭香的味道，还有羊肉的味道顿时弥漫扩散。

所有人都是被吸引了注意力和视线。

本来斜躺在椅子上休憩和放松的众人，顿时不由的直起了身子。

小狐在嗅到这味道的瞬间便是忍不住了，化作一道白色光华便是朝着烤羊腿扑了过来。